如果说上次的夏延秋梢长势强劲，叶色浓绿，即在上次放梢时肥水管理良好，特别是氧素量足，则目前是不需要根际施以氮素为主的肥料，但可适当考虑施入磷钾素肥，对增加未次的梢的粗度及提高植株的抗寒能力，及对提高花质有好处。此外，也可以暂不进行根际施肥，但要注意加强水分管理，如树盘土壤因无雨干旱出现裂纹时，则要淋水或灌水，以及对树冠喷高钾型叶面

荔枝是需肥量较高的树种，要周年不断地满足其需求。幼年树除了冬季施足基肥外，在生长季节要强调勤施、薄施，每抽一次梢要施1-2次肥，以腐熟粪水或复合肥为主，适量加入尿素。施用叶面肥也是非常重要的，因幼树根系不够发达，而叶片可以通过气孔、细胞间隙、细胞膜吸收肥料，每年可喷用叶面肥8-10次，在新梢叶片刚转绿时喷用效果最佳。荔枝园还须强调有机肥的

（1）培养适时健壮的结果母枝。在珠江三角洲地区，对糯米糍荔枝而言，末次秋梢老熟期最好控制在12月上旬。（2）改良土壤，增施有机肥。常规荔枝生产中在果实发育期一般追肥2～3次，为了减轻裂果，糯米糍的追肥最好以有机肥配合一定量的钾肥。每株施过磷酸钙0.5千克，硫酸钾1千克，充分沤熟的有机肥约10～15千克，在4月底可以作为壮果肥施用。（3）补充钙素营

主要的修剪方法包括：疏剪、短截、回缩、抹梢、疏花疏果等。疏剪是指秋冬季将枝条从基部疏除。抹梢是在新梢生长初期根据去劣选优及去弱留强、留中的原则从基部抹除需要淘汰的嫩梢。短截是指剪除枝梢的一部分，常是根据需要剪口落在两次梢间的节位。回缩是多年生枝条进行的短截，主要用于枝组或骨干枝的更新复壮、控制树冠等。

荔枝果实的形态特征：果卵圆形至近球形，长2-3.5厘米，成熟时通常暗红色至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。

我国在生产规模上具有优势的荔枝、龙眼产区有：桂南、桂东和桂中，粤西、粤中和粤东，以及闽南沿海地区。这些区域属于南亚热带地区，无冻害，冬季具有能满足荔枝、龙眼花芽分化的冷凉低温，在正常管理情况下，开花结果好，产量稳定，果实品质好，能充分发挥其优良品种固有特性。这些地区也是我国最为集中的荔枝和龙眼产区。

1.将荔枝去壳，与红枣一起放入小锅内，加水上火，焖煮成汤；2.再加红糖稍煮即成，饮汤食果。

吃多了会上火，还有如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症。但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。

从现代商品性果园管理考虑，为方便果园管理，统一采收和统一制订栽培技术规程。小规模果园可安排1～2个花期相近的品种，主要品种在90％以上；较大规模的果园，面积在60公顷左右可安排2～3个品种，每个小区种植一个品种；对自花授粉坐果率低的品种，可配植10％左右花期相近的授粉树，有利于提高坐果率。

炭疽病是番荔枝的一种主要病害。从幼苗开始,终生均可发病,危害部位包括叶片、枝条、果实,导致死苗、落叶、黑叶、烂果,对产量影响极大。一、症状叶片:叶斑椭圆形或不规则形,褐色,病斑边缘暗褐色至黑色。枝条:枝条上病斑圆形,褐色。果实:果斑圆形,水渍状,褐色,后期暗褐色至黑色,表面可产生橘红色粘孢团。幼苗:苗期叶及嫩芽变褐坏死。二、病原菌及发病条件番荔枝

迟熟品种生长过旺的青壮年树于上旬环割促花。中、迟熟品种备足基肥，以腐熟鸡粪等农家肥为主。早、中熟品种在开花前喷复合型核苷酸、荔枝保果素、0.2%磷酸二氢钾和0•05%硼砂混合液或0•1%绿旺K，壮花。早熟品种施壮花肥，以磷、钾肥为主。喷0.8〜1波美度的石硫合剂或500〜600倍氧氯化铜液防治越冬病虫。继续做好冬季清园和松土、改土工作。幼树、弱树淋水，

有害生物综合治理就是根据生态学的原理和经济学的原理，选取最优化的技术组配方案，把有害生物的种群数量比较长期地稳定在经济损害水平以下，以获得最佳的经济效益、生态效益和社会效益。针对荔枝、龙眼而言，现阶段的具体体现就是建立一套“以农业措施为基础，生物防治为主要手段，以高效、低毒、低残留农药为辅”的病虫害综合防控技术系统，以减少化学农药

离枝、火山荔、荔支、荔果，丹荔、丽枝、香果、勒荔、离支。

鸡蛋壳粉喷施+土施处理，综合防效达65％以上，且对以9月中旬抽发末次秋梢作结果母枝所结果实的防效更明显，达到72.76％，鸡蛋壳粉防裂果成本低、取材容易、安全简便、无公害。

荔枝、龙眼的采收要注意“适熟、适时、无伤”采收。适熟采收即应在适宜的成熟度采收，一般在8～8.5成熟时采收，此时已基本达到果实应有的风味，且耐贮运性较好。适时采收指应在晴天的清晨采收，不能在烈日中午或田升降机采摘间气温较高的下午采收，并避免在雨天进行采收。无伤采收指采收过程应轻拿轻放，尽量避免机械损伤。采收可分果穗采收和单果采收。由于

荔枝自有一日变色,二日变味,三日色香味俱变之称,那是因为荔枝果实皮薄,肉嫩,汁多不耐藏.所以荔枝的运输必须在采前采后有一系列的技术措施来保证.采前管理--采收--药物处--选果包装--预冷--贮藏--运输--销售.1.采收前半个月要喷药,防虫防病.2.采收要在晴天的早晨或傍晚和阴天进行.不要在烈日下采收.采果要轻采轻放,不要损伤和压破,不要放在烈日下暴晒.同时要掌

在果园办理上不能偏施氮肥，应该增施有机质水肥和磷钾肥。在谢花小果期使用2-3次全元素螯合态叶面肥+含腐植酸水溶肥。或是在幼果期喷2-3次硝酸铵钙+安融乐来防裂。

原来天敌寄生蜂较多，由于近几十年果园偏重化学防治，杀虫剂殃及天敌，削弱了自然控制作用，因此从根本上说应重视保护天敌，控冬梢，压虫源。在受害严重果园必要时在秋梢红叶期10天1次喷药保梢，可选用25%杀虫双500倍混合敌百虫1000倍。尽量只喷新梢。

正确的施肥，是对土壤营养和叶片营养进行分析，并根据分析的数据，参考肥料试验，制订合理的施肥方案。根据分析，荔枝叶片营养元素的适宜标准是：氮1.50%～1.80%，磷0.14%～0.22%，钾0.70%～1.10%，钙0.60%～1.00%，镁0.30%～0.50%，锌15～30毫克/千克，硼40～60毫克/千克，锰100～250毫克/千克，钠中等肥力的荔枝果园土壤养分评价指标是：有机质1.5%～2.5%，

1、加强果园管理合理施肥和增施有机肥改良土壤。注意排水。适度疏剪和短截，避免果园过度阴蔽。以增强果树的生长势，提高抗病力。2、病枝落叶及时病枝落叶，并集中烧毁，以消灭侵染源，减少本病的发生。3、喷药保护于4月下旬或5月发病期，在发病严重的果园喷布0.5%波尔多液1-2次。不仅当年减轻其为害，同时可减轻下一年的为害和损失。