当前影响我国生产的主要病害有猝倒病、黑斑病、褐斑病、细菌性叶斑病、白粉病、黑腐病、菌核病、软腐病、根结线虫病。其中黑斑病、褐斑病、细菌性叶斑病的发病症状很相似，国外学者也有将这一类叶部病害统称为叶斑病。

刚移植的叶菜类作物是可以在定根水中加入根施保有机液肥。但由于刚移植的植株根系吸收能力较弱，因此加入的根施保不宜按常规的浓度，可稀释1500倍以上。此外，如果待植株缓苗后再逐步加大浓度进行淋施，效果会更理想。

蔬菜作物嫁接的主要意义在于增强作物的抗病性，以及对环境的适应能力。

茄子喜肥、耐热，适于富含有机质及保水保肥力强的壤土与砂壤土地，较耐盐碱，在PH值6.8－7.3范围内生长良好。茄子对N、P、K三要素的需求量与番茄相似，每生产1000千克果实，需氮（N）3－4.3千克，需5氧化2磷（P2O55）0.7－1千克，需氧化钾（K2O）4－6.6千克。茄子对钙肥、镁肥比较敏感，若土壤中缺镁，其叶脉周围变黄失绿；土壤缺钙，其叶片的网状叶脉变褐，出现铁锈症状。

露地春番茄栽培的适宜苗龄为50—70天。夏秋栽培苗龄35天左右即可。

萝卜肉质根表面出现白色锈斑，主要是由于肉质根周皮层组织一层一层地成鳞片状脱落，而在肉质根上留下的痕迹部分不含色素，成为白色锈斑。萝卜粗皮主要是在不良的生长条件下，生长延长，叶片脱落后的叶痕增多，形成粗糙的表皮。生产实践表明，萝卜肉质根白锈和粗皮现象的发生均与播种过早，生长期延长有关。播种过早，生长的叶片数较多，脱落的叶数也较多，叶

如图。黄瓜茎干出现这种龟裂是由于黑星病危害造成的。

湿澇危害就是土壤持水量过多，其发生原因；1；是雨水多，排水不良所致，2；土壤本身持水量高有暗水，3；周边地块落差高，渗透压产生的暗水。防治方法；打通边沟，地中间打成效跤排出明暗水即可。

防治蒜蛆的方法有土壤处理，有洒毒土，药剂浸灌溉。

1、确保一定的苗床土温，辣椒分苗后苗床土温不能低于18℃。?xml:namespace>2、分苗宜早不宜迟。3、辣椒幼苗2～3片真叶展开时即可分苗。如分苗太晚，苗床拥挤，光照不足，互争水肥，易引起子叶黄化脱落或幼苗细弱徒长。4、掌握一定的分苗技术。分苗前一天要浇"起苗水"，便于起苗，减少伤根，加速分苗后的缓苗；起苗时尽量少伤根，一次起苗不能太多，要随起随栽

1、品种原因。辣椒裂果与品种特性有关；2、气候原因。如果雨水较多，气温高，雨天和晴天不断交替，容易致使辣椒裂果。防治措施：1、选择抗裂果的辣椒品种；2、多雨季节要及时排水防涝；3、在辣椒生长中后期，应对辣椒进行合理施肥。一般以有机肥为主，配方施足磷、钾肥，尽量少施氮肥，以防止裂果发生。

可能是黑木耳绿霉病引起的。菌袋，菌种瓶、段木接种孔周围及子实体受绿霉菌感染后，初期在培养料段木或子实体上长白色纤细的菌丝，几天之后，便可形成分生孢子，一旦分生孢子大量形成或成熟后，菌落变为绿色，粉状。防治方法：1、保持耳场，耳房及其周围环境的清洁卫生；2、耳房、耳场必须通风良好，排水便利；3、出耳后每三天喷1次1%石灰水，有良好的防霉作

大白菜结球期是需要养分和水分最多的时期，应及时满足其对水肥的要求。因此在栽培中注意均匀供水，后期应停止追肥，在叶球膨大前及时使用蔬菜壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。若无法上市可原地切根处理，阻止根系继续吸收水分和养分。

无公害茄子的质量标准包括感官要求和卫生标准两个方面。感官要求指栽培品种的相对一致性，产品的果形、果色一致，整齐度好；对产品成熟度、新鲜度及果实表面清洁度、果实的完好度都有明确要求。卫生标准主要包括产品的农药残留、亚硝酸盐、重金属及砷等有害元素的含量达到国家规定标准。

1、症状豇豆叶斑常见的有煤斑病(赤斑病)、褐缘白斑病(斑点病)、灰褐斑病和褐轮斑病四种，其中以煤斑病发生较多。煤斑病是在叶面初生赤褐色小斑，后扩展成近圆形或不规则形，无明显界限的病斑，大小约1～2厘米，有时汇合成大斑。褐缘白斑的病斑穿透叶的表面、斑点较小，圆形或不规则形，周缘赤褐色，微凸，中部褐色，后转为灰褐色至灰白色。灰褐斑病和褐轮纹斑

发病初期可用50%梅克特可湿性粉剂800倍液或50%安克可湿性粉剂2500~3000倍液喷雾，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。减少霜霉病传播。霜霉病治疗可用58%露速净可湿性粉剂500倍液，或60%可鲁巴500倍液，或72%霜脲锰锌600倍液。交替进行，每隔7-10天1次，连续喷2-3次。

这种病害可能是种子带菌，可采取以种子消毒为主的预防措施，方法是用“克菌丹”或“多菌灵”500倍液浸种10-15分钟，冲洗干净后播种。其次是加强管理，在扣棚初期湿度偏高时要注意放风排湿，发现病害要及时喷药防治，用多菌灵600-800倍液、代森锰锌600倍液、70%甲基托布津800-1000倍液、百菌净500倍液，两种以上混合使用效果更佳。

秋冬萝卜营养生长期又可分为发芽期、幼苗期、肉质根形成期和休眠期。1.发芽期。从种子萌动到第一片真叶显露需5――6天。此期主要是子叶和吸收根的生长，栽培上应创造适宜的温度、水分和空气等条件，以保证顺利出苗。2.幼苗期。从真叶显露到根部破肚，并具5――7片真叶，需15――20天。此期叶片加速分化，叶面积不断扩大，肉质根开始膨大。所谓破肚，是指因肉

缓苗后，在保持一定温度的条件下，要大胆放风，以降低棚内湿度。初期保持28℃～30℃的棚温，以后慢慢降低棚温标准，到开花坐果期，保持20℃～25℃即可。这样甜椒植株生长矮壮，节间短，坐果也多；加强水肥管理。甜椒叶片小，水分蒸腾量不大，定植时浇水不要过多，缓苗后到采收前，一般不轻易浇水，否则，容易造成落花落果。待第一层果实开始收获时，要加强浇

香椿为速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以钾肥需求较高，每300平方米的温棚，底肥需充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后，根据地力、香椿长势及叶色，适量追肥、浇水。