钾对油菜的生长发育、干物质积累以及产量和品质都有明显影响。缺钾时,植株趋向萎蔫,幼苗呈匍匐状,叶脉间部分向上凸,使叶片弯曲呈弓状;叶色变深,通常呈深蓝绿色,叶缘或脉间失绿,最初往往呈针头大小的斑点,最后发生斑块坏死,严重缺钾时叶片完全枯死,但不脱落。油菜在极端缺钾的植株到花期即开始死亡。
油菜缺钾一般出现在油菜生长中、后期。植株叶片和叶柄呈紫色,在叶缘可见“烧焦”和淡褐色枯斑,随后出现萎蔫,组织枯死后仍保留褐色。
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