豆饼是家兔的优质植物性蛋白饲料，具有蛋白含量高（一般为43%左右），必需氨基酸组成合理和适口性好等优点。但生豆饼中含有抗胰蛋白酶等有害成分，因此，不可用生豆饼喂兔。?xml:namespace>
花生饼蛋白质含量高，一般蛋白含量为44%（花生粕蛋白含量高达48%），高于豆饼，但氨基酸组成不合理，赖氨酸含量（1.35%）和蛋氨酸含量（0.39%）都很低，而精氨酸含量特别高（5.2%）。
花生饼中也含有胰蛋白酶抑制因子，在加工制作饼粕时，如用120℃的温度加热，可使之破坏。此外，花生饼不易贮存，特别是在温暖潮湿的条件下，极易产生大量的黄曲霉毒素，其毒素高温不能使之破坏。所以，花生饼应用新鲜的，储藏时要低温干燥。凡受到黄曲霉污染的花生饼不可使用。
花生饼蛋白质含量高于豆饼
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