据统计，1996～2001年我国谷子出口1.5×104到2.1×104吨，2004年增至3.1×104吨，6年增长了约60％，平均年增长幅度达10％。我国谷子出口主要销往日本、韩国、印度尼西亚、中国台湾等35个国家和地区。销售价格189～303美元/吨。日本是我国小米出口的最大国家，年出口量约6200～8700吨，占日本小米进口总量的60％左右。我国谷子出口可分为食用和饲用两种形式，食用谷子主要销往日本、朝鲜和东南亚国家，要求谷子的商品性和食味品质好，无污染；饲用谷子出口主要是销往欧洲和美洲，要求籽粒的千粒重较大，色泽鲜艳，整穗出口的要求穗子较长等。谷子生产我国具有显著的数量和品种类型优势，但目前宣传和海外市场开拓均不够，欧洲和美洲对谷子等杂粮在食用方面同样存在一定的市场，谷子的海外市场还具有很大的潜力。
摘自 河北省农林科学院谷子研究所
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