微生物发酵饲料的制作方法？

第一，固态发酵饲料， 就是利用微生物的发酵作用来改变饲料原料的理化性状， 或提高消化吸收率、延长贮存时间， 或变废为宝， 将秕壳残渣变为饲料， 或解毒脱毒， 将有毒饼粕转变为无毒、低毒的饲料， 这一类发酵饲料包括青贮、微贮、粗饲料与担子菌发酵、畜禽粪与动物性下脚料发酵、饼粕类发酵脱毒饲料以及固态菌体发酵蛋白饲料；

第二，利用微生物在液态基质中大量生长繁殖的菌体以及生产单细胞蛋白（SCP ） 如酵母饲料、细菌饲料， 以及菌体蛋白（MBP ）， 如丝状真菌菌体、食用菌菌丝体及光合细菌、微型藻饲料等；

第三，利用现代化的微生物工程，发酵积累微生物有用的中间代谢产物或特殊代谢产物， 以此生产饲用氨基酸、酶制剂以及抗生素、维生素等；

第四，是培养繁殖可以直接饲用的微生物， 制备活菌制剂（又称微生态制剂、益生素等）。 有益菌通过竞争性抑制作用（包括定殖位点和夺取营养物质）阻止有害微生物在肠粘膜附着与繁殖。

（一）微生物发酵饲料配方。统糠或草粉55%、麦麸16%、玉米15%、饼粕10%、糖蜜或红糠2%、有益微生物制剂2%（含纤维素分解菌类、芽胞杆菌类、乳酸菌类、双歧杆菌类、酵母菌类等五大类菌群几十个菌种）。    （二）生物发酵饲料的制作方法    1.按照上述配方分别称取原料，粉碎后过筛（1mm孔），然后搅拌均匀备用。    2.有益微生物制剂有固体型和液体型两种，若使用固体型有益微生物制剂，则可将其直接加入到上述原料中搅拌均匀即可；若使用液体型有益微生物制剂，则可先将其倒入无漂白粉的自来水或深进水中溶解后，再将红糖或糖蜜掺入，制成均一的含糖菌水。    3.将含糖菌水或糖水（指用固体型有益微生物制剂者）均匀喷洒在发酵料中，边拌边洒，使发酵料的含水量达到手捏成团、落地即散的程度，一般料、水重量比为1：0.4左右为宜。    4.将拌好的发酵饲料装于塑料桶或陶瓷缸中或水泥池内，稍将料压实后，用一直径2--3厘米的木棒在发酵饲料中打孔，且将孔打到底，孔距为5--250px。然后用木板或薄膜盖好，让其自然发酵。一般气温在25℃以下时，发酵时间为4--5天，气温在25℃以上时，则为2--3天。    5.发酵后，pH值达到4--5以下，并有浓郁的酒香味，即为发酵成功。

一.器皿准备： 发酵饲料，首先要准备好相应的器具，根据不同的物料选择不同的器具，一般少量的发酵或者物料的体积比较小可以用发酵袋、塑料桶等。如果发酵青储饲料，那就需要建发酵池或者青储池了。

1. 塑料桶：要保证不漏气，桶盖能完全密封，如果不能完全密封应该盖上一次塑料薄膜密封。 2. 塑料袋：普通塑料袋即可发酵，但要确保袋子不漏气，没有破洞等。两头开口的是圆筒形塑料膜也可以发酵，只需要将两头扎紧，制成简易的发酵袋即可。 3. 缸：不同形状的缸都可以，缸口可用塑料薄膜先密封，再用棉花、软布加重物压紧。 4. 发酵池：水泥建成的发酵池也可以发酵，同样需要保证密封性。 5. 发酵罐：建议由条件的用户购买专用的发酵罐，不仅密封性好，操作起来也比较简单。

二.物料粉碎：以秸秆为例子，首先要将秸秆粉碎成2-3厘米的小段。

三.稀释菌种：将饲料发酵剂与玉米粉或者麸皮、米糠按1:5的比例在器具中混合均匀。菌种稀释后再施用可以能够与物料混合更均匀，发酵效果更好。

三.混匀物料：将稀释好的菌种均匀撒进物料中，(水分控制在65%左右，判断方法：手抓一把秸秆用力攥，能见水印但不滴水，落地即散为宜)如果水分过大可以适量加入干物料调整，水分过小适当洒水。

四.密封发酵：将混合均匀的物料装入器具中，然后密封。发酵过程中不可以开口查看，确保密封发酵。

五.发酵完成：自然气温下，密封发酵2-3天，等有酒香味时，表明发酵完成，即可饲喂动物。