什么是辣椒烤苗？

辣椒烤苗是苗床管理不当造成的一种高温生理病害，具有发病快、为害大的特点。其症状首先是下部叶片萎蔫下垂，幼苗茎杆变软，进而整株叶片萎蔫下垂，随着高温时间的延长，幼苗可干枯死亡。发生烤苗的主要原因是苗床土壤水分不足，加上苗床内温度过高（气温在40°C以上时易发生烤苗），秧苗吸收的水分不能弥补叶片的蒸腾损失，以致幼苗萎蔫、逐渐失水、干枯。发生烤苗现象时，应及时给苗床补充水分，同时扩大放风口，增加苗床通风量，降低床内温度，必要时可在中午高温期遮阴，以防止幼苗受害程度加剧。