就是剪去一年生枝条的一部分。果树枝条经短截后，可刺激剪口下侧芽萌发。如为了形成较多中、短枝，加大总生长量，使树势缓和，促进花芽的形成，可采取剪去枝条的1/3或1/4轻短截；为了复壮树势及用于各级骨干枝的延长枝，使截后形成较多成枝力高，生长势强的中、长枝，可采取截去枝条中上部饱满芽初1/3或1/2处的中短截；用于缩小树体，培养枝组，改造长枝和竞争枝或者降低枝位，缓和树势，可采取剪去枝条的2/3或3/4短截或枝条基部留2－3个瘪芽的极重短截。
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