怎样防治菇蝇危害？

防治原则 　　很多菇农忙于接种生产，往往就忽略了对病虫害的预防。在发现菇棚内和菌棒上有大量菇蝇活动时，再进行处理，往往为时已晚，减产是必然的了。因此要树立科学的食用菌病虫害防治理念，以物理方法防治为主，化学药物防治为辅，以防为主，防重于治，防胜于治。 　　防治方法 　　接种前的准备阶段，应对菇棚进行消杀处理，将旧菇棚加以修整，揭掉草帘、棉被等覆盖物，修补或更换棚膜后，喷施杀虫剂，晒棚2～3 d，再重复用药1次，密闭2 d后通风，之后地面撒石灰粉。对菇棚进行彻底消杀处理后，才可将接种后的菌袋移入进行发菌。对菇棚内进行消杀处理同时，也要注意搞好周围环境卫生，消灭菇蝇孳生地，提前喷药或诱杀，为丰收打下基础。 　　菇棚要安装防虫网，防止菇蝇飞入菇棚，栽培棚内散发出的的菇香味和烂菇味对菇蝇有很强的吸引力。防虫网要选用80目，40～60目的防虫网用于食用菌菇棚的防虫不合适。质量过关的防虫网可用5～8年，是既省力又经济的防虫措施。 　　培养料最好利用巴氏灭菌法处理，即使用发酵料。利用培养料料堆内的高温将害虫及虫卵杀死，这是简单易行，又行之有效的好方法。培养料要暴晒1～2 d，拌料前先清理周边环境，在料场周围喷洒1次杀虫药。发酵时注意温度，根据发酵温度和天气状况，每次翻堆适当补水，堆内温度达到65～70℃时保持24 h就翻堆，翻堆原则为内外均匀、上下均匀。把堆内培养料翻至堆外，把堆外培养料翻至堆内，重复3～4次，这样就能达到杀灭杂菌、蝇卵和幼虫的目的。如果是发酵料栽培，发酵温度不够就进行接种会将幼虫和虫卵带进菌袋，发菌期间便会形成虫害，导致“退菌”，即发菌阶段菌丝浓密，而后随之被菌蝇幼虫危害淡化、稀疏，最后整个菌袋表面呈灰白甚至无菌丝状。拌料时加入二嗪农或防虫脲，也能有效地杀灭菇蝇幼虫和卵。 　　接种后14～21 d的发菌期间，菌丝散发的气味能吸引菇蝇成虫，这段时间要特别注意防止成虫飞到菇棚繁殖为害，可在菇棚外四周喷洒杀虫药剂达到防治效果。在发菌过程中，尽量减少光照，也能有效地抑制菇蝇繁殖速度。高温高湿季节，成虫活跃，交尾频繁，产卵量多，卵孵化时间短，幼虫发育快，危害严重。但在干燥环境中，卵和幼虫会很快死亡。因此，夏秋季在菇棚地面撒些石灰粉，适时控制菇棚内温湿度，也可起到抑制菇蝇等虫害的目的。 　　出菇期间注意观察菇棚内菇蝇的情况，发现少量菇蝇成虫时可于采菇后在菌袋周围喷洒0.1%的鱼藤精或高效氯氟氰菊酯。采菇时尽量将残留菇柄摘干净，防止烂菇的气味吸引菇蝇，可利用菇蝇对糖醋的强烈趋味性，用糖醋毒饵诱杀菇棚内的成虫。毒饵的制作方法是将麦麸炒香，然后加入白糖、食醋滴入几滴敌敌畏或其他杀虫剂搅拌即成。将毒饵放在菇棚内不影响采菇的地方，菇蝇被糖醋的气味吸引飞来进食，中毒死亡，当糖醋毒饵容器中布满菇蝇等飞虫时要及时清理，以利于发挥其最大效用。 　　菇蝇大量发生时，可采用生物农药菇虫净、高效氯氟氰菊酯（功夫）和氟虫腈防治菇蝇。菇虫净、高效氯氟氰菊酯（功夫）和氟虫腈属于高效、低毒、低残留的农药，但这2种药对食用菌菌丝生长有不同程度的抑制作用，且较为显著，不可用于拌料或菌丝早期生长阶段。还可利用菇蝇趋色性，在菇棚内悬挂黏虫黄板，能起到很好的诱杀效果，注意悬挂高度不宜太高，并及时更换。再有，可采用电子灭蚊器、高压静电灭虫灯、黑光灯等诱杀菇棚内菇蝇，降低菇蝇数量，减少菇蝇交尾几率，从而达到抑制菇蝇幼虫数量的目的。 　　目前，国家认证注册可用于食用菌害虫防治上的药剂极少，许多农药在食用菌上被禁用。采用药剂防治时，应避免污染食用菌子实体，做到先采菇，后施药，施药后菇棚采取偏干管理，抑制子实体原基形成。常用的杀菌剂残留期一般为10～14 d，而多数食用菌子实体从原基形成到成熟需要7 d左右，因此施药后，最好要等6～8 d才让出菇，否则会影响子实体的正常发育，并留下药物残毒，降低商品质量,影响人体健康。 　　提高防范意识，以防为主，防重于治，提倡以安全实用无毒无害的防治方法来防治菇蝇，实现安全化生产，达到高效率、高产出、高收益。 

1、做好接种前的准备工作，应对菇棚进行消杀处理，将旧菇棚加以修整，揭掉草帘、棉被等覆盖物，修补或更换棚膜后，喷施杀虫剂，晒棚2－3天，再重复用药1次，密闭2天后通风，之后地面撒石灰粉。对菇棚进行彻底消杀处理后，才可将接种后的菌袋移入进行发菌。对菇棚内进行消杀处理同时，也要注意搞好周围环境卫生，消灭菇蝇孳生地，提前喷药或诱杀，为丰收打下基础。

2、菇棚要安装防虫网，防止菇蝇飞入菇棚，栽培棚内散发出的的菇香味和烂菇味对菇蝇有很强的吸引力。防虫网要选用80目，40－60目的防虫网用于食用菌菇棚的防虫不合适。质量过关的防虫网可用5～8年，是既省力又经济的防虫措施。

3、培养料最好利用巴氏灭菌法处理，即使用发酵料。利用培养料料堆内的高温将害虫及虫卵杀死，这是简单易行，又行之有效的好方法。培养料要暴晒1－2天，拌料前先清理周边环境，在料场周围喷洒1次杀虫药。发酵时注意温度，根据发酵温度和天气状况，每次翻堆适当补水，堆内温度达到65－70℃时保持24小时就翻堆，翻堆原则为内外均匀、上下均匀。把堆内培养料翻至堆外，把堆外培养料翻至堆内，重复3－4次，这样就能达到杀灭杂菌、蝇卵和幼虫的目的。如果是发酵料栽培，发酵温度不够就进行接种会将幼虫和虫卵带进菌袋，发菌期间便会形成虫害，导致“退菌”，即发菌阶段菌丝浓密，而后随之被菌蝇幼虫危害淡化、稀疏，最后整个菌袋表面呈灰白甚至无菌丝状。拌料时加入二嗪农或防虫脲，也能有效地杀灭菇蝇幼虫和卵。

4、接种后14－21天的发菌期间，菌丝散发的气味能吸引菇蝇成虫，这段时间要特别注意防止成虫飞到菇棚繁殖为害，可在菇棚外四周喷洒杀虫药剂达到防治效果。在发菌过程中，尽量减少光照，也能有效地抑制菇蝇繁殖速度。高温高湿季节，成虫活跃，交尾频繁，产卵量多，卵孵化时间短，幼虫发育快，危害严重。但在干燥环境中，卵和幼虫会很快死亡。因此，夏秋季在菇棚地面撒些石灰粉，适时控制菇棚内温湿度，也可起到抑制菇蝇等虫害的目的[1]。

5、出菇期间注意观察菇棚内菇蝇的情况，发现少量菇蝇成虫时可于采菇后在菌袋周围喷洒0.1%的鱼藤精或高效氯氟氰菊酯。采菇时尽量将残留菇柄摘干净，防止烂菇的气味吸引菇蝇，可利用菇蝇对糖醋的强烈趋味性，用糖醋毒饵诱杀菇棚内的成虫。毒饵的制作方法是将麦麸炒香，然后加入白糖、食醋滴入几滴敌敌畏或其他杀虫剂搅拌即成。将毒饵放在菇棚内不影响采菇的地方，菇蝇被糖醋的气味吸引飞来进食，中毒死亡，当糖醋毒饵容器中布满菇蝇等飞虫时要及时清理，以利于发挥其最大效用。

6、菇蝇大量发生时，可采用生物农药菇虫净、高效氯氟氰菊酯（功夫）和氟虫腈防治菇蝇。菇虫净、高效氯氟氰菊酯（功夫）和氟虫腈属于高效、低毒、低残留的农药，但这2种药对食用菌菌丝生长有不同程度的抑制作用，且较为显著，不可用于拌料或菌丝早期生长阶段。还可利用菇蝇趋色性，在菇棚内悬挂黏虫黄板，能起到很好的诱杀效果，注意悬挂高度不宜太高，并及时更换。再有，可采用电子灭蚊器、高压静电灭虫灯、黑光灯等诱杀菇棚内菇蝇，降低菇蝇数量，减少菇蝇交尾几率，从而达到抑制菇蝇幼虫数量的目的。

7、目前，国家认证注册可用于食用菌害虫防治上的药剂极少，许多农药在食用菌上被禁用。采用药剂防治时，应避免污染食用菌子实体，做到先采菇，后施药，施药后菇棚采取偏干管理，抑制子实体原基形成。常用的杀菌剂残留期一般为10－14 天，而多数食用菌子实体从原基形成到成熟需要7 d左右，因此施药后，最好要等6－8天才让出菇，否则会影响子实体的正常发育，并留下药物残毒，降低商品质量,影响人体健康。