豆腐渣如一时喂不完,可加入少量食盐防腐,也可晒干放入缸中保存q如天气不好,数量又多,可用下法贮藏:取直径10-12厘米的毛竹一根,长短与储藏豆腐渣缸的深度相等,劈成两片,挖通节隔,然后把毛竹复原,扎紧,固定竖立在缸的中央。,使上下相遇。再把豆腐渣倒入缸内,边倒边压实,盛满后在上现撒一层6-7厘米厚的窘糠封面,使豆腐渣与空气隔绝,几天后,豆腐渣的水份从竹缝渗到竹筒内,要及时吸取。10天左右,豆腐渣就变得干燥。使用时先从缸边开始,挖一个上小下大的口,不断向下层取料。为连续用料,取料后不必封面,用此法贮藏豆腐渣,保存期多达50-60天。
豆腐渣是以大豆为原料加工豆制品后的副产品是农村养驴驹的理想饲料。据测定,鲜豆腐渣含粗蛋白质4.7%,干豆腐渣含粗蛋白质27.7%,比稻谷多3倍。但如果单纯用豆腐渣喂
驴驹,则容易引起许多不良后果,用豆腐渣喂驴驹应应注意事项:
1、不可直接生喂。豆渣中含有一种抗膜蛋白酶,它能阻碍驴驹体内膜蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,影响长膜。如在喂驴驹前将豆腐渣加热煮沸15分钟,可破坏抗膜蛋白酶,
从而使饲料中的蛋白质得到充分利用。
2、不可过量饲喂。豆渣中粗蛋白质含量低且品质差,必须和其它饲料配合,方可满足驴驹的营养需要。适宜的喂量为:日粮中鲜渣控制在2540%,干渣在10%以下,否则易引起驴驹
的消化不良。
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