猕猴桃果实怎样入库?

　(1)预冷目前应用较广的是强制空气冷却，即在集装箱的对侧，增加空气的压差，使空气以0.75升/(秒·千克)的流量进入冷库，由于压力大，冷空气能穿入猕猴桃托盘里，再经过中心隧道，由风扇排出。经过这种方法预冷8小时，温度即可从20℃下降至2℃，比常规的冷库效率提高15～20倍。
　　(2)冷藏冷藏是目前应用最广的方法。良好的冷藏需要的因素：
　　①进入冷库时，果品必须保持良好的状态，并且成熟一致;
　　②采收后，在果品进入主冷库前进行预冷，以尽快除去田间热;
　　③冷库中乙烯含量不能超过0.05毫克/千克，最好控制在0.03毫克/千克以下;
　　④冷库温度控制在-0.5～0.5℃，相对湿度在95%以上，果温保持在(0±0.5)℃为宜。
　　包装好的果实经过约8小时的预冷后，温度由高温降至2℃，再在1℃条件下冷藏24小时，然后进入1℃条件下冷藏至外销。冷藏期间要定期检查。
　　好的秦岭鲜都猕猴桃在凉爽环境里可以保存几周而不需冷藏，但是要长期保持较好的商品价值，减少损耗和调节上市量，就必须采取冷藏。在冷藏条件下，猕猴桃可贮存4～6个月以上，而在气调贮藏条件下，可贮藏6～8个月以上。可溶性固形物含量为7%～9%时采收的果实，其贮藏寿命最长。