一是可以杀死病菌。利用太阳紫外线，杀死粘附于种子上的病菌孢子，预防和减轻由种子带来的丝黑穗病等病害。二是可以降低含水量。通过晒种可以降低种子的含水量，使其吸水能力增强，播种后能很快吸收土壤中的水分，发芽快，出苗齐。
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