怎样掌握肉仔鹅肥育程度？

育肥仔鹅一般指60日龄以上至出栏上市的商品性仔鹅。该阶段鹅型与成年鹅大体相同，但没有达到最佳体重，膘度不够，肉质不佳，肉色常为黄色，需经过短期育肥，加快生长速度，增加膘情，改善肉质，提高肉鹅经济效益。

　　中鹅饲养到60日龄左右即可进行育肥，肥育期一般在10—15天。对于规模化肉鹅养殖是采用舍饲肥育法。其饲养上的关键是充分喂养，自由采食。以富含碳水化合物且易于消化的高能量谷类饲料如玉米、稻谷、麦子、糠麸等为主，适当搭配蛋白质饲料和粗饲料，也可使用配合饲料与青绿饲料混喂，每天喂4-5次，其中晚上喂１次，喂量不限，让鹅充分吃饱，使体内脂肪迅速沉积，同时供给充足的饮水，增进食欲，帮助消化。管理上的关键是要限制鹅的活动，控制光照并保持安静。仔鹅育肥应在光线暗淡的肥育舍内进行，要尽量减少对鹅的刺激。

育肥仔鹅一般指60日龄以上至出栏上市的商品性仔鹅。

育肥鹅膘肥度的等级标准 经育肥的仔鹅，体躯呈方形，羽毛丰满，整齐光亮，后腹下垂，胸肌丰满，颈粗圆形，粪便发黑，细而结实。根据翼下体躯两侧的皮下脂肪，可把肥育膘情分为三个等级：①上等肥度鹅，皮下摸到较大结实、富有弹性的脂肪块；遍体皮下脂肪增厚，摸不到胁骨；尾椎部丰满；胸肌饱满突出胸骨嵴，从胸部到尾部上下几乎一般粗；羽根呈透明状。②中等肥度鹅，皮下摸到板栗大小的稀松小团块。③下等肥度鹅，皮下脂肪增厚，皮肤可以滑动。当育肥鹅达到上等肥度即可上市出售。肥度都达中等以上，体重和肥度整齐均匀，说明肥育成绩优秀。