马铃薯合理收割期的界定?

地上部大部分枯黄，达到生理成熟。(1)叶色变黄转枯。(2)块茎脐部易与匍匐茎脱离。(3)块茎表皮韧性大，皮层厚，色泽正常，即可进行收获。

依栽培目的而定。食用薯块和加工薯块以达到成熟期收获为宜。种用薯块应适当早收，以利提高种用价值，减少病毒侵染。市场行情好时，因轮作需安排下茬作物时，可早收。有时为了把大块提早上市，采取“偷”薯的办法，即先把每株上的大块茎摘收，而后加肥、培土浇水。只要不损伤植株根系，仍可正常生长，剩下的小块茎仍有较高的产量。

依气候而定。平川区下霜迟，无霜期长，可等茎叶完全枯黄成熟时收获。丘陵山区下霜早，无霜期短，为防止薯块受冻，可在枯霜来临前收获。秋末霜后，虽未成熟，但霜后叶枯茎干，不得不收。有的地势低洼，避免涝灾，必须提早收获。

依品种而定。早、中熟品种依成熟收获。晚熟品种常常不等茎叶枯黄成熟即遇早霜，所以在还影响后作和不受冻的情况下，适当延迟收获。

食用薯块和加工薯块以达到成熟期收获为宜。种用薯块应适当早收，以利提高种用价值，减少病毒侵染。市场行情好时，因轮作需安排下茬作物时，可早收。

依栽培目的而定。食用薯块和加工薯块以达到成熟期收获为宜。种用薯块应适当早收，以利提高种用价值，减少病毒侵染。市场行情好时，因轮作需安排下茬作物时，可早收。有时为了把大块提早上市，采取“偷”薯的办法，即先把每株上的大块茎摘收，而后加肥、培土浇水。只要不损伤植株根系，仍可正常生长，剩下的小块茎仍有较高的产量。

依气候而定。平川区下霜迟，无霜期长，可等茎叶完全枯黄成熟时收获。丘陵山区下霜早，无霜期短，为防止薯块受冻，可在枯霜来临前收获。秋末霜后，虽未成熟，但霜后叶枯茎干，不得不收。有的地势低洼，避免涝灾，必须提早收获。

依品种而定。早、中熟品种依成熟收获。晚熟品种常常不等茎叶枯黄成熟即遇早霜，所以在还影响后作和不受冻的情况下，适当延迟收获。