荞麦高产栽培技术

（一）轮作倒茬。荞麦对前作要求不严，但不宜连作，种过荞麦对下茬作物影响较大，故需在下茬作物播种前增施肥料，并搞好土壤耕作，以恢复地力。我省是夏播荞麦产区，一般是冬小麦收获后复种。河西是春小麦收后复播，多是春小麦～荞麦一年两熟，而在河东广大地区则是冬小麦、荞麦、冬休闲，春播作物两年三熟。
（二）精细整地。荞麦幼苗顶土能力差，根系发育弱，对整地的要求较高，抓好耕作整地这一环节是保证荞麦全苗的主要措施。前作收获后，应及时浅耕灭茬，然后深耕。如果时间允许，深耕最好在地中的杂草出土后进行。陇东陇南，保墒是耕作整地的主要任务之一。在夏荞种植时，抢时是最主要的，一切田间耕作都要服从于适时播种。麦收后及时耕耙，拾去根茬；如时间紧迫，也可留茬播种，只在小麦垅间犁地（不翻土），后直接播种。
（三）合理施入基肥、种肥。基肥以人畜粪肥和土杂肥等腐熟较好的有机肥为主，腐肥不好的秸秆肥不宜在荞麦地施用。可用碳铵、尿素等氮肥或磷酸二铵、硝酸磷肥等氮磷复合肥料作基肥。过磷酸钙等磷肥应与有机肥混合堆制后一起施入。施肥量根据土壤肥力，所用品种及预计产量水平等决定。一般每亩施有机肥500～1000公斤，或碳铵20～25公斤，过磷酸钙15～20公斤。 播种时随种子一起施用少量优质有机肥，是北方荞麦产区传统的施肥方法，在边远山区普遍采用。
（四）播种。
1、选用良种。良种是荞麦高产的基础，可从外地引进或选用当地优良品种。 2、精选种子。 3、播前种子处理。处理的方法有晒种、浸种、拌种、闷种等。 4、适期播种。在我省，荞麦作为回茬种植，播种期是由小麦收获期和后作播种期来确定的。在两年三熟区，荞麦必须在早霜前成熟，最适宜的播期为7月中旬，例如陇东，河西。在一年两熟地区，例如陇南，最适宜的播期为7月中下旬。这样有较充足的时间进行耕作耕地和施肥，也有利于避开花期内高温，使荞麦高产
5、播种方法。主要有撒播、点播、条播三种。撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒粒后耕地两种。其优点是有利于雨后抢墒播种，省工省时，缺点是种子稀稠不匀，深浅水一，出苗不齐。点播亩点播5000～6000穴，每穴10～15粒种子。

田间管理
1、保全苗。 2、中耕除草。 3、追肥和浇水。 4、辅助授粉。 方法是：用长20～25米的蝇子，系一条狭窄的麻布，两人拉着绳子的两端，分别沿着地的两边，往复过二次，行走时让麻布接触荞麦的花部，使其摇晃抖动，每隔2～3天授一次，共授2～3次即可。

5、防治病虫鼠害。荞麦的病害、主要有立枯病、轮纹病、褐斑病、白霉病和蚜虫、粘虫、地老虎，草地螟、钩刺蛾等，还有鼠害。防治病害，可采用65%代森锌500倍液，或20%粉锈宁1000倍液，或0.5%等量波尔多液喷雾；对低畦田还须少灌水，降低湿度、控制病害。防治虫害可采用40%乐果1000倍液，或80%敌敌畏800倍液。或18%杀虫霜200倍液喷雾。千万不能用中等以上毒性农药，以免增加荞麦籽粒中农药的残留量，降低荞麦品质。