果实表现畸形怪状,如尖顶形;脐部突出,似鹰嘴状;多棱形;增瘤形(在脐部或近蒂部增长出显著的瘤状突起);半顶形(果实顶部膨大,另半部不膨大或膨大不够,形成半边果顶)。其发生原因如下:
1、低温。在花芽分化和发育期,若连续5-6天遇到3℃-4℃的低夜温,极易产生畸形果。冬、春茬番茄的第1-2穗果易出现畸形果,多是由低温造成的。
2、苗期拉长。若低温或干旱持续时间长,幼苗处在抑制生长条件下,花器官发育期拉长、易木栓化,后转入适宜条件下、木栓化组织不能适应组织的迅速生长,极易形成裂果、疤果。
3、施肥不合理。氮肥过多,会使花芽过度分化,心室数目增多,形成多心室畸形果。
4、使用激素不当。为防止落花落果,常采用2,4-D或番茄灵蘸花,如果浓度过高、重复蘸花,或蘸花时温度过高、土壤干旱等情况时,容易产生畸形果。对未开放的花进行药剂蘸花,易产生空洞果。另外,秧苗发生徒长时,使用植物生长调节剂浓度大或次数多,使秧苗控住,再蘸花时也易产生畸形果。
棚西红柿生产中,这种起棱凸起的果多与西红柿管理中过度疏叶有关。不少地方的菜农为增加果实着色,中后期把正在上色的果实周围的叶片全部摘除,有的只留2-3片叶。
这就造成了叶片面积太小,不能养根也不能供果的问题,最终导致了果实得不到充足的有机营养,使得正在发育的果实心皮空腔中缺少填充物,呈凹陷状态,而腔壁显得高了,就形成了起棱现象。这种果实不圆,内含物少,重量轻,口味差,糖度低,会造成减产25%-30%。
要想西红柿果实品质好,首先要有强壮的根系,其次要适当增施钾肥,促进果实生长。
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