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虫子都不吃的抗虫转基因水稻,人能吃吗?

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一部分专家说:可以放心食用。他们的根据是:抗虫转基因水稻中的Bt蛋白是一种高度专一的杀虫蛋白,只能与鳞翅目害虫肠道上皮细胞的特异性受体结合,引起害虫肠麻痹,造成害虫死亡。只有鳞翅目害虫的肠道上含有这种蛋白的结合位点,而人类肠道细胞没有该蛋白的结合位点,因此不会对人体造成伤害。

一部分专家说:人吃了中毒。如果植物中转入能生成对人体有害的蛋白质的基因,并且表达出来,也就是这些有毒蛋白质能顺利的生产,那么很简单,人吃了中毒,著名的巴西坚果事件可以侧面说明这个问题。

我说:知道准是转基因的产品,最好别吃。现代科学给人们带来的灾难已经不少了。例如:使用农药杀死了天敌,害虫发生会加重,我们不得不增加药量或寻找新的药剂;过量施用化肥造成土壤板结、肥力下降、营养品质减少、抗病品种的抗病性丧失、环境污染等。自然的是最好的。