发生枣果霉烂病的原因大部分因为枣果水分偏多,贮藏库内湿度偏高而造成的,所以在防治措施上面要注意以下几点: (1)采收时防止果实损伤,减少病菌侵入机会。 (2)采收的果实要及时晾晒或炕烘处理,减少霉烂。 (3)贮存时,剔除伤果、虫果、病果,置于通风低温处,防止潮湿。红密和蜜枣制品贮藏时要充分脱水,含水量不能高于20%~30%。 (4)贮藏前要进行库内消毒,用1%甲醛熏库以杀死病菌。
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