什么叫蒙头水？

小麦播后在两种情况下要浇蒙头水。一是抢墒播种，但播后出苗不全；二是由于接茬过于紧张，来不及造墒，采用先抢播、后浇水的方法。由于浇水容易导致地温下降、土壤板结、通气不良等不利因素，因此要通过正确的播种方式和管理措施加以弥补。

当作物播种后，因干旱不能发芽或业已发芽但顶不出土的情况下，不得已而进行的灌溉。蒙头水虽能应急满足作物对水分的需要，但地表容易板结，幼芽更难顶出地表。迫不得已必须浇蒙头水时，最好保持地面湿润状态，减少幼芽顶土的阻力，或者待地面稍干铲萌生，助苗出土。