芽苗菜较少发生病虫害,但是长期栽培,消毒不严,管理不当,也会发生病害。常见的病害而以下几种:
(1)种子霉烂 种子催芽期间易发生霉烂。霉烂造成的原因多是破烂、霉烂、失去发芽力的种子在高温、高条件下腐烂发霉。良好的种子在长期浸水、通气不良、温度过高或低的情况下也会霉烂。
防治方法 ①选用良种,淘汰劣种。 ②催芽时勿积水,保持适宜的温、湿度和通风。
(2)猝倒病、立枯病 苗期根茎部而水浸状斑,后病斑变褐,幼苗猝倒。豆类芽苗的根部、根茎部,豌豆的子叶等部位变黑,幼苗生长缓慢,这可类症状均是猝倒病和立枯病的表现。
防治方法 ①彻底清洗育苗器具:清洗、暴晒重复使用的基质。 ②采用温汤浸种进行消毒。 ③严格控制温度环境,避免温度过高或过低。 ④加强通风,降低空氧湿度;减少浇水量和次数,改喷灌为浸水灌,防止空气湿度过大等。
(3)叶面病斑 萝卜芽苗菜的子叶上而时出现黑色小麻点,这是由多种真菌病害侵染造成的。
防治方法 ①改喷灌为浸水灌,避免水滴落在子叶上。 ②加强通风,降低空气温度等。
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