谷类作物等均是向日葵的良好前茬。生产上轮作方式主要有:向日葵—谷子—玉米;向日葵—玉米—谷子;向日葵—大豆—玉米(高粱)。
种植向日葵应选择在地势平坦、地力中等以上的地块种植,实行4年以上轮作,不得重茬、迎茬;小麦、玉米、高粱、油菜、马铃薯等是适宜前茬作物,不易以易感菌核病的豆类作物作为前茬作物。
向日葵适应能力较强,对前茬要求不严格,但应从防止病、虫、草害传播、根系分泌物、有效利用土壤水分的角度加以综合考虑。科学试验和生产实践证明,禾谷类作物感染菌核病较轻,向日葵的前茬最好是禾谷类和绿肥作物。具体轮作方式可以根据各地的作物构成及布局和轮作年份而定。向日葵适宜与禾谷类作物(如小麦、大麦、玉米、高粱等)轮作倒茬;甜菜及深根系作物不宜作为向日葵的前茬,烟草更不适宜。
据试验,合理轮作比向日葵连作显著增产:比连作一年增产16.6%,比连作2年增产25%,比3年连作增产36.2%,比4年连作增产47.5%。另有试验表明,以玉米、高粱、大豆、向日葵4种作物为前作,下茬种植向日葵产量依次为:2884.5 kg/hm2、2787.0 kg/hm2、2667.0 kg/hm2、2502.0 kg/hm2。可见,向日葵选择适宜的前茬作物对产量影响是很大的。
向日葵对前茬要求不严格,除甜菜和多年生深根系牧草外,一般作物主要是浅根系禾本科作物均可作为向日葵的前茬。而以豆科如豌豆、菜豆等作前茬,向日葵产量最好。
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