大白葚树冠紧凑,树型直立,树干灰褐色,枝条粗长而直。皮孔多,圆形,节间短,节间距6.1cm。1年生枝银白色,叶片较大,长心脏形,叶序 1/2,叶厚度中等,深绿色,叶缘全缘钝齿,平展,叶尖锐尖,叶基心形,叶柄5.35cm,叶长22.55 cm,叶宽13.42cm。2 年生以上枝叶片较小,叶长13.41cm,叶宽5.4cm。冬芽正三角形,盾形,灰褐色,尖离。果实卵圆形,聚花果,仅雌花,平均单果质量4.37g,大果重5.00g。平均果实纵径3.72cm,横径1.67cm,果柄长1.07cm,每穗瘦果数63粒。柱头黑色脱落,少数宿存。果实乳白色,清香味,汁多,有籽,适合鲜食和加工。5月下旬开始花芽,一般 8 月下旬以前形成冬芽。新梢每一叶腋着生一芽,多可形成混合花芽,翌年既结果又抽枝。分枝数多,丰产性能强。花芽率98.45%,坐果率92.89 %,单芽果数4~9个,平均5.8个。5年生树平均株产桑果20.19kg。
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