饲料中滥用抗生素对人类健康有何危害？

在饲料中合理添加抗生素给养殖业带来巨大的经济效益和推动作用，但是滥用抗生素可能带来如下的危害：长期加入人畜共用的抗生素会使一些细菌产生耐药性，而这些细菌可把耐药性传给病原微生物，从而影响人用抗生素的疗效；抗生素若超量添加或没有适当的停药期，会残留在动物产品中，即使经过加热处理也不能使一些抗生素完全“钝化”，会对人体产生一系列的有害作用。目前，在我国有健全的饲料法规来管理抗生素的使用。