(1)查系谱看父母无论是蛋用型鸡还是肉用鸡，其品种很多，生产性能各异，应根据市场需求及房舍设备、饲料、当地气候条件等选养适宜的品种，并要查明初生雏的系谱，对所挑选的初牛雏应是来源可靠、合理配套的种鸡。
(2)查出壳时间和体重雏鸡出壳有早有晚，一般以21日出壳的雏鸡较好，这样的雏鸡体质强壮；而晚出壳的雏鸡体质软弱，卵黄吸收不好，肚大，毛焦，脐带愈合不好，尤其是最后出壳的“扫摊鸡”更是先天营养不良，疾病多，不易成活。蛋用型鸡初生雏体重应不小于40克，肉用型鸡初生雏体重应为40-45克。
(3)查外表形态可采取“一看、二听、三摸”的方法进行。
一看：即用肉眼观察雏鸡的精神状态，羽毛整洁程度，动作是否灵活，喙、腿、趾、翅、眼有无异常，肛门有无粪便粘着，脐孔愈合是否良好等。如为健雏，则眼大有神，活泼好动，羽毛整洁而有光泽，肛门清洁无污物，脐孔闭合正常，腿脚粗壮，站立稳实，喙、翅正常；如为弱雏，则眼小无神或瞎眼，有的附着粘液，不爱活动，痴呆闭目，站立不稳，羽毛枯干蓬乱无光泽、污秽，肛门周围粘着白便，脐孔闭合不全，喙歪，腿软，趾卷，腹部膨大。
二听：即听雏鸡的叫声来判断雏鸡的强弱。健雏叫声响亮而脆短；弱雏叫声嘶哑微弱，鸣叫不休，喘气困难。
三摸：将雏鸡抓握在手中，触摸其膘情、骨架发育状态、腹部大小及松软程度，体会卵黄是否吸收良好及雏鸡活力大小等。健雏体重适宜，手感有膘、饱满、温暖、有弹性，挣扎有力；腹部柔软，大小适中，脐部愈合良好、干燥、有绒毛覆盖，弱雏体轻，手感无膘、松软、较凉，挣扎无力，腹部膨大，有弹性，脐部愈合不良，脐孔大，有粘液和血迹或卵黄附着，无绒毛覆盖。