俗话说：“麦无两旺”，“小麦就怕‘大耳朵’”。指的是什么?

指的是小麦不能在冬季和春季这两季都旺盛生长，小麦冬季生长过旺，会影响小麦的安全越冬，冬季易受冻害，到了春季生长势就转弱了，所以小麦要适当的晚播，有利于小麦的冬季稳健生长，安全过冬，来春才能生长旺盛，有个好的产量。

俗话说：“麦无两旺”，“小麦就怕‘大耳朵’”指的是小麦适时晚播，有利于冬前稳健生长，安全越冬。