所谓氨基酸的平衡,是指饲料中各种必需氨基酸在数量和比例上同动物的不同时期特定的需要量相符合,即供给和需要之间是平衡的。日粮中只有氨基酸平衡,才能保证其有效的利用,因为氨基酸平衡的日粮蛋白质利用率最高,也最经济。如果日粮中一种或几种氨基酸的数量过多或过少,都会出现氨基酸平衡失调,影响其他氨基酸营养功能的发挥,降低饲料蛋白质利用率,严重时会引起氨基酸中毒。
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