平菇细菌性锈斑病如何防治？

~侵染途径与发生条件：病原菌可以通过土壤、水、空气、培养料、昆虫、病菇和人工操作等途径传播危害。

　　正常生长的平菇菌床和子实体上常有这种病原菌存在，但必须在高湿的条件下才会引发致病。当气温高于18℃以上，菇场通风不良，产菇管理用水频繁，床面袋内常常积水，菇体长时间呈湿漉状态，以及菌床出菇密集，菇表多余水分不能很好散发时，该病发生率高，病情恶化快，菇体一旦染病，通常数小时内便出现明显病斑，1~2d内就能殃及其他健康菇。该病轻度发生时，对平菇发育影响不很明显，不构成威胁，如果不及时采取控制措施，不仅受害菇的病情加重，而且造成下一潮菇的再次发病，且发病早，危害更重，并可能造成病情恶性循环。据调查：秋季第1~2潮菇和春菇发病率较高，这说明温度偏高有助于该病发生；菇场通气差，湿度大，含水量高的菌床和积水多的菌袋，该病较为常见，如室外塑料大棚或日光温室内采用码堆袋栽时，该病发生较为普遍（若控制措施不力，即使在冬季，还会持续发生“黄菇”现象）；栽培使用浅色菇种或出菇密集型的品种时，一般较易感病，这可能是品种间抗病力有差异，或是与菇体底色较浅，病斑易见的缘故。菇丛密度大，菌袋排放集中过量，单个菇体之间的水分散发速度慢，造成积水机会多，得病的机率也高。此外，栽培管理用水的水质洁净度差，本身带菌量大，也可能造成该病持续不断，无法根治。

　 控制措施

　　抓好菇场消毒和水质净化。室外栽培时，各种类型的菇棚尽可能覆膜密闭熏蒸消毒，地面土壤除曝晒外，还可撒上草木灰或石灰，或用石灰水、甲醛液、漂白粉液喷洒处理。菌床、菌袋采用覆土出菇时，所用土壤必须严格消毒杀菌。室内菇房、床架等栽培前可用波尔多液、漂白粉液或其他高效氯制剂液等喷洒消毒，密封条件好则以熏蒸处理最理想。栽培用水洁净度不够，要用石灰或氯制剂消毒净化后再使用。