马铃薯收获时常常可看见有的块茎表面有一条或数条纵向裂痕,表面被愈合的周皮组织覆盖,这就是块茎裂口。裂口的宽窄长短不一。它是在块茎迅速生长阶段,由于内部压力超过表皮的承受能力而产生了裂缝,随着块茎的膨大,裂缝逐渐加宽。有时裂缝逐渐“长平”,收获时只见到“痕迹”。
主要原因是土壤忽干忽湿,根茎在干旱时形成周皮,膨大速度慢,潮湿时植株吸水多,块茎膨大快而使周皮破裂。此外,膨大期土壤肥水偏大也易引起薯块外皮产生裂痕。
预防主要是增施有机肥,保证土壤始终肥力均匀;同时要适时浇水,在块茎膨大期保证土壤有适宜的含水量,避免土壤干旱;还要保持土壤透气性好。
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