如何挑选到口感好的红柚？

1、应该具有上尖下宽的标准身材，底盘尽量宽一些，平一些，但“脖子” 要短，因为如果柚颈比较长，果实就比较少。另外，柚皮光滑、柔软、“毛孔”小的更香甜。
2、同样体积的柚子，可以挨个放在手上掂量掂量，挑个最沉的。
3、用手指按压柚皮，如果不容易按下去，说明果肉紧实，水分大，甜度高。如果相反，很容易按下一个坑，说明柚子“皮厚馅少”，品质较差，这类红柚，肉也不会红得哪里去。