什么是蔬菜的壮苗,有哪些标准?

所谓的壮苗，通俗讲指种苗植株健壮，也就是秧苗生活力旺盛，适应力强及生长发育适度达到蔬菜定植时的基本要求，评价秧苗是否健壮，可以从以下几方面考虑：

1、从形态上看

（1）根系正常，白根，无锈根（黄色至黄褐色），须根多，密集。

（2）茎节短，节间长度与株高匀称，茎粗壮，有韧性，抗风性好。

（3）叶柄粗短，叶片宽、舒展，无卷缩，病斑。

（4）植株开展度与株高比例适当，约1-1.3左右。

（5）茄果类要显蕾，6-9-12叶，黄瓜4-5叶，不吐卷须。叶菜类要有1个叶环，5-8枚真叶，叶色浓绿，且背面发点紫色为好。

2、从生理上看，新陈代谢正常，生理活性高，细胞液浓度高，含水量少，吸收力强。

在蔬菜栽培中，育苗是蔬菜生产的一个特点，也是栽培成功与否的一个关键。农谚有“苗好三成收”的说法，足以说明培育健壮的壮苗是丰产、稳产的基础。