韭菜在分类学上属于哪一类？

属百合科多年生草本植物

韭菜属：植物界、被子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合科，多年生葱属草本植物 。

从系统分类学上说，韭菜属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合科，葱属，韭菜种。不过我们日常通常把它归为：多年生草本叶菜类蔬菜

韭菜是葱属根茎组植物。