你好，常规来讲，小麦的最佳收获期应在达到八成熟后，但不宜太迟。也就是所说的乳熟末期至蜡熟期，此期间收割即可以避免收获太迟籽粒脱落导致减产，也可以保证小麦收后有一个短暂的后熟过程，农产品品质从而进一步得到保障。
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