优质大豆的标准是以大豆的脂肪、蛋白质含量为界定。高脂肪大豆脂肪含量大于或等于22.5%；高蛋白大豆蛋白含量大于或等于45%;双高大豆，脂肪、蛋白质含量合计大于或等于65%。

大豆食心虫一年仅发生一代，以老熟幼虫在豆田、晒场及附近土内做茧越冬。成虫出土后由越冬场所逐渐飞往豆田，成虫飞翔力不强。上午多潜伏在豆叶背面或荚秆上，早期出现的成虫以雄虫为多，后期则多为雌虫，盛期性比大致为1：1。成虫有趋光性，黑光灯下可大量诱到成虫。成虫产卵时间多在黄昏。成虫产卵对豆荚部位、大小、品种特性等有明显的选择性。绝大多数的

菌核病主要危害成株大豆，茎秆变褐枯死，其典型症状茎部发生褐色病斑，上生白色棉絮状菌丝体及白色颗粒状物，后变黑色成为菌核，病株枯死后呈灰白色，茎中空皮层往往成麻丝状，病株外部的菌核颇易脱落。防治措施1、农业措施：（1）种子播种要过筛，精选种子，清除混杂在种子间的菌核。（2）发病严重的地块，实行秋季深翻，将落入田间的菌核埋入土壤深层，使病

灰斑病在我国各大豆产区普遍发生，但以东北产区重，植株各部分均会受害，受害大豆种子变小，油分降低。主要症状：植株和部分豆荚被感染后，均形成病斑，成株叶片病斑呈圆形、椭圆形或不规则形，大部分呈灰褐色，也有灰色或赤褐色，病斑周围暗褐色，与健全组织分界明显。茎杆上病斑为圆形或纺锤形，灰色，边缘黑褐色。豆荚上、种皮上和子叶上也能形成病斑。此

大豆对水分的要求大豆需水较多，每形成l克干物质，需耗水600一1000克，比高梁、玉米还要多。大豆对水分的要求在不同生育期是不同的。种子萌发时要求土壤有较多的水分，满足种子吸水膨胀萌芽之需，这时吸收的水分，相当种子风干重的120％一140％。适宜的土壤最大持水量为50％一60％，土壤最大持水量低于45％，种子虽然能发芽，但出苗很困难。种子大小不同，需

低温贮藏主要通过隔热和降温两种手段来实现的，除冬季可利用自然通风来降温外，一般需要在仓库内设置隔墙、隔热材料隔热，并附设制冷设备。

对于大豆的化学除草，要谨慎执行，避免不必要的损失。适时喷施，保证水量充足。大豆不可播后马上喷药，防止干旱等天气影响药效，但也不能太晚。正确的方法是：墒情好的地块在播后3-4天喷药，墒情较差的地块在出苗前4-5天时结束喷药。所以在应用苗前除草技术时，一定要注意水量充足。以农用小四轮拖拉机牵引的气喷式喷雾器为例，其容重175-200公斤，配用高压喷

大豆荚而不实多发生于夏大豆，其原因很多，如氮磷钾比例不当、品种差异、密度过大、微量元素缺乏、病虫危害等等因素，都可致使籽粒鼓不起来，形成秕荚。

在大豆田使用的除草剂单剂中，按化学结构来分，以苯氧类、酰胺类、二苯醚类、有机杂环类的品种使用较多。使用量大、面积较多的品种有：（精）喹禾灵、乙草胺、咪唑乙烟酸（普施特）、氟磺胺草醚（虎威）、氯嘧磺隆（豆威）、烯禾啶（拿捕净）、异丙甲草胺（都尔）、异恶草松（广灭灵）、异丙草胺（普乐宝）、灭草松（苯达松）等。乙草胺、异丙草胺、异丙甲草

生活习性大豆食心虫一年仅发生一代，以老熟幼虫在豆田、晒场及附近土内做茧越冬。成虫出土后由越冬场所逐渐飞往豆田，成虫飞翔力不强。上午多潜伏在豆叶背面或荚秆上，受惊时才作短促飞翔。早期出现的成虫以雄虫为多，后期则多为雌虫，盛期性比大致为1：1。成虫有趋光性，黑光灯下可大量诱到成虫。成虫产卵时间多在黄昏。成虫产卵对豆荚部位、大小、品种特性

大豆红蜘蛛为朱砂叶螨，在大豆整个生育期均可发生，初为点片发生，以成螨和若螨群集于叶背面结丝成网，刺吸叶汁。大豆叶片受害初期叶正面出现黄白色斑点，3-5天后斑点扩大加密，叶片出现红褐色斑，局部甚至全部卷缩，枯焦变黄或红褐色，落叶甚至光秆，严重时整株死亡。施氮肥多的大豆地块发生重。食物缺乏时，有迁移的习性，7-8月份为害高峰，杂草多或植株稀

1、豆叶螨在北方年生10代左右，台湾年生21代。以雌成螨在缝隙或杂草丛中越冬。5月下旬绽花时开始发生，夏季是发生盛期，增殖速度很快，冬季在豆科植物、杂草、茶树近地面叶片上栖息，全年世代平均天数为41天，发育适温17~18℃，卵期5~10天，从幼螨发育到成螨约5~10天。以成虫在枯枝、落叶、枝干裂隙或杂草上越冬。

主要危害幼苗或成株叶片、荚及豆粒。带病种子长出的幼苗能引起系统发病，真叶基部呈现褪绿斑块，沿主脉、侧脉扩展，造成全叶褪绿。以后全株的叶片均可显症。花期前后雨多湿度大，病斑背面生灰色霉层，病叶转黄变褐而干枯。叶片被再侵染的，出现褪绿小斑点，后变为褐色小点，背面也生霉层。豆荚染病，外部症状不明显，但荚内常出现黄色霉层，受害豆粒无光泽，

形态特征Cercosporidiumsofinum（Hara）Liu&Guo称大豆短胖胞，属半知菌亚门真菌。异名：CercosporasojinaHara。病菌分生孢子梗5～12根成束从气孔伸出，不分枝，褐色。分生孢子柱形至倒棒状，具隔膜1～11个，无色透明，大小24～108×3～9（μm），孢子形状、大小因培养条件不同略有差异

大豆种子在成熟过程中及成熟后，遭遇不良自然条件，种子生活力不断衰退，发芽率下降，称之为劣变。种子劣变降低了种子质量，使种子不易保存，严重影响了大豆生产.收获后贮存期间种子劣变是由于高温高湿导致种子内部生理生化变化。低温干燥贮藏能延缓种子劣变,改进贮藏方法亦能减缓劣变;用PEG渗调处理萌发前种子,能显著提高大豆种子发芽率。

1、品种间抗病性差异明显，应选种抗病品种。2、合理施用肥料，保持植株健壮。3、发病初期及时喷洒25%多菌灵500-700倍液，能减轻发病。(1)选用抗病品种。(2)合理施肥浇水，加强田间管理，培育壮苗。(3)增施磷钾肥，控制氮肥。(4)化学防治方法。发病初期及时喷洒70%甲基硫菌灵(甲基托布津）可湿性粉500倍液防治。当病叶率达到10%时，每亩可用20%的粉锈宁乳剂50m

玉米、花生、高粱、谷子都可以。

大豆田杂草防除方法1.加大用水量。亩用水量应掌握在两桶（大约30公斤）以上。2.药液打遍、打透。除治反枝苋杂草除草剂为触杀型，由于田间杂草稠密，药液不能将草身打遍、打透，凡没能着药的地方杂草就不会死亡。因此，喷施除草剂时，一定要喷均、喷遍、喷透。3.科学除治。夏大豆苗后除草剂一般是精喹禾灵与氟磺胺草醚两者的复配产品。用药时严格按规定用量，

成虫产卵对豆荚部位、大小、品种特性等有明显的选择性。绝大多数的卵产在豆荚上，少数卵产于叶柄、侧枝及主茎上。以3～5厘米的豆荚上产卵最多，2厘米以下的很少产卵；幼嫩绿荚上产卵较多，老黄荚上较少。一般豆荚上产卵1～3粒不等。成虫产卵对豆荚部位、大小、品种特性等有明显的选择性。绝大多数的卵产在豆荚上，少数卵产于叶柄、侧枝及主茎上。以3~5厘米的

大豆的结荚习性一般可分为大豆的结荚习性一般可分为无限、有限和亚有限3种类型。