1、起挖母株。切根分芽，一年四季都可进行，以春秋季最适宜。首先把种植5年以上的黄花菜植株或密度过大难以间挖的植株完整地从土里掘起，抖掉根须及茎部泥土，去掉枯叶，按自然分蘖，把短缩茎用手掰成一个个单株。2、切根分芽。按照自然蘖的长短、精细及芽的多少，切根分芽。对独茎独芽的蘖，可从芽的正中直切，一分为二；对直径在1.50厘米以下的根蘖，按45度

黄花菜根中毒病的症状：本病一般在采食后3至5天发病，常表现精神萎靡，尿橙红色，粪便变软。随后瞳孔散大，双目失明。病羊不食，表现惊恐、哀叫，步态不稳，无目的游走。尿频，胸部及四肢肌肉抽搐，行走无力，直至卧地不起。后期牙关紧闭，咀嚼困难，头颈僵硬，弯向一侧，四肢做游走运动，呻吟，极度不安，2至4天后死亡。

黄花菜病害；炭疽病，病毒病褐斑病，叶枯病，叶斑病，锈病。

分株繁殖的时期,南方适宜季节是花蕾采收完毕至秋苗萌发前和冬季休眠期。但考虑土地利用、劳力、干旱等因素,采用冬季休眠期分株的多。冬季虽寒冷,但黄花菜可分株繁殖。

黄花菜食用的注意事项：新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。黄花菜菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料。不宜单独炒食,应配其他食料。另外应选用冷水发制的较好。

黄花菜是百合科，萱草属植物萱草的花蕾。主要病虫害及防治方法如下：1、锈病病菌叶片及花茎，产生疱状斑点，表皮翻卷，叶面上铺满黄褐色粉状夏孢子，疱斑周围往往失绿而呈淡黄色，整个叶片变黄，严重时全株叶片枯死。防治方法：合理施肥，雨后及时排水，防止田间积水或地表湿度过大。采收后拔薹割叶集中烧毁，并及时翻土；早春松土、除草。药剂防治。在发病初

绿色防治黄花菜叶斑病该病加重发生的原因，一是偏施氮肥；二是种植密度过大，荫蔽严重；三是排水不畅，田间湿度大；四是感病品种面积大；五是冬季未能彻底清除病残株，到高温多湿季节病害发生和蔓延快。防治黄花菜叶斑病首先要采取农业防治措施。一是清沟理墒，排除田间积水；二是彻底清除病株残体；三是适时更新复壮老蔸，换茬时尽量先栽抗叶斑病的细叶花、

黄花菜含有丰富的优质蛋白质，提供了人体必需的18种氨基酸，其中以精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

病菌发育适温32～33℃，最高40℃，最低8℃，最适pH5.9。

蛴螬主要危害黄花菜的根部，给黄花菜的生长带来致命的伤害，那么防治黄花菜蛴螬我们该用什么方法呢，下面小编为大家分享黄花菜蛴螬的防治方法有哪些。黄花菜蛴螬在雨水较多、土壤中又含有大量未腐熟的有机质肥料时危害尤重，常咬食幼根、嫩茎，引起缺株、断垄。防治方法：1.在栽植前和收获后深翻土地，将耕层内的害虫翻到地表，促其自然死亡。2.使用有机肥料

黄花菜的采收时间通常在30天左右。花蕾开放后不适宜做干制品，从摘下花蕾到加工前的一段时间内，仍在延续生长，过大的花蕾，可能会在这时逐步开放。花蕾开放过多，会下降干制品格量，故采摘时间不可过迟。花蕾采摘过早，不仅下降品质，而且加工后常带黑色，影响干制品的外观品格。通常品种适宜在每天凌晨采收，通常在开端开花前1—2小时采摘完毕为宜。但不同

5—6年后密度太大三年进入丰产期，一般五至六年分苗

黄花菜病毒病防治病毒用药:7.5%菌毒·吗啉胍(克毒灵)水剂500倍液20%吗啉胍·乙铜(毒尽、病毒特)可湿性粉剂500倍液40%吗啉胍·羟烯腺·烯腺·(克毒宝)可溶性粉剂1000倍液3.95%三氮唑核苷·铜·锌(病毒必克)水乳剂600倍液

发病前最迟于见病后，喷施70%托布津75％百菌清(1∶1)1000～1500倍液，或30％氧氯化铜70%代森锰锌(1∶1)800～1000倍液，或50％施保功可湿粉1000倍液，或25％炭特灵可湿粉500倍液，或80％炭疽福美可湿粉800倍液，2～3次或更多，隔10～15天1次，交替施用，前密后疏。

冬季管好黄花菜,有利于黄花菜来年的生长。追施冬肥和客土培蔸,是冬季管好黄花菜的两项基础性工作。黄花菜追施冬肥要掌握四个要点,一是掌握好时间。以在黄花菜地上部分停止生长,即秋苗经霜冻凋萎后进行为宜。二是施肥要以有机肥为主。黄花菜进入冬季后,根系吸收能力大为减弱,而有机肥料的养分分解缓慢,施用有机肥料有利于黄花菜的持久吸收,为来年秋苗抽苔贮备

黄花菜的营养价值：1.黄花菜有健脑抗衰功能：日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜。他说：“黄花菜对预防老年人智力衰退，是一种良药。”2.黄花菜是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬。黄花菜的营养价值很高。每百克含蛋白质14.1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。3.黄花菜有清热、利湿、利尿、健胃

1.加强田间管理，清除田间杂草，减少虫害的发生。2.合理水肥，提高植株的抗病能力。3.对染病的黄花菜及时拔除，以防大面积感染。4.及时防治蚜虫等具有传染源的虫害。5.喷洒8%宁南霉素(菌克毒克)200倍液或5%菌毒清水剂250倍液进行防治。

黄花菜霉杆病病理特点：病菌从叶片气孔或伤口侵入，在叶脉附近出现暗绿色小斑，后迅速扩大为水渍状、中部颜色较深的椭圆形斑块，并与其它斑块相连，形成大斑。后期病斑中央灰白色，干燥时破裂，叶片易折断，湿度大时病斑部有淡红色霉层。花薹染病，症状与叶片相似，有时几个病斑汇合成10多厘米长凹陷病区，影响花薹生长及花蕾的形成，或致花薹折断而枯死。

一、定植肥。黄花菜是多年生作物，定植后需到一定年限才更新重植，因此定植前施足底肥很重要。如果在栽植黄花菜时底肥不足，会使栽后投产迟，产量低。一些高产的经验是在黄花菜栽植前，开30厘米深的定植沟，每667平方米施腐熟的猪、牛粪1000-1500千克，优质塘泥、田泥或堆肥2000-3000千克，钙镁磷肥50千克以上，分层施入定植沟内，然后铺放原来的表层熟土，栽

比大同黄花菜好的品种线黄花、马莲黄花等。