辣椒的营营养土消毒：一是用福尔马林消毒。用100倍的福尔马林喷洒苗床，拌匀后堆成堆，用塑料薄膜覆盖闷2-3天，然后揭开薄膜，经7-14天，土壤中的药气散尽后使用。福尔马林消毒可防治猝倒病和菌核病。二是用代森铵消毒。用50%代森铵水剂，加水稀释200-400倍，浇灌在床土上，每平方米床土浇药液2-4千克，可防立枯病。

1、温度要求：发芽的最适宜温度为25——26℃，低于15℃发芽缓慢，低于10℃不能发芽，幼苗期要求较高的温度，随着植株的生长，对温度的适应能力逐渐增强，开花结果，初期白天适温为20——25℃，夜间适温为15——20℃，低于10℃难以授粉，且易引起落花落果。结果期间地温过高，特别是强光直射地面，会影响根系的正常生长，容易诱发病毒病，适当密植，定植后促进

一、品质分辨方法外观鲜艳、肉饱满、切口不变色的是佳品，萼片周围枯萎，蒂萼部发生霉变、灰色软化的是劣品，不能贮藏及运输。辣椒本是绿色外皮，但若变为红紫色，且鲜度良好也是正品。二、贮运要求选择干净、新鲜、完好无损，成熟，无斑点，无异常气味，无病虫害，无腐烂、霉变，无冷伤的辣椒连梗采摘。收获后如在15℃-18℃环境长期贮藏，由于温度过高叶绿素

辣椒进入生长期，辣椒的侧枝数量迅速增多，导致后期田间郁闭情况严重，为了保证辣椒正常生长，就需要打杈整枝，以保证辣椒果实的生长。打杈：一般门椒以下的侧枝全部打掉，一方面可减少植株营养消耗，另一方面可预防病害发生。摘叶：叶片去老不去新。把植株下部老叶、病叶、黄叶和残叶摘除，保留植株中上部有效叶。整枝：枝条去内不去外，因为辣椒的内膛枝见

防治方法：1、合理选择苗床苗床应选择地势高、避风向阳、排灌方便、土壤肥沃、透气性好的无病地块。为防止苗床带入病菌，应施用腐熟的农家肥。2、苗床处理播前苗床要充分翻晒，旧苗床应进行苗床土壤处理。常用50%多菌灵可湿性粉剂每平方米苗床8-10克，加细土5000克，混合均匀，或取1/3药土作垫层，播种后将其余2/3药土作为覆盖层；或每平方米苗床可选用40%五

一、整地施肥作畦，为辣椒生长创造一个适宜根系旺盛生长的环境条件。深耕整地要结合施基肥，耕地深度应在30厘米以上，使土壤与基肥充分相溶。如果连作，一定要严格进行土壤消毒，25%多菌灵可湿性粉剂每平方米20克加干细土0.5～1公斤撒施于表土中。施足基肥基肥可满足植株稳步生长的需要，基肥的施用量要占整个辣椒生长期施用量的70%～75%。每亩可施发酵后的优

种植辣椒的农户受辣椒病毒病的损失较大？请专家给予解决。辣椒病毒病又名辣椒花叶病。其症状是辣椒花叶、皱缩叶、龙头、落花、落果等，一般造成减产10%～50%以上。其病源主要是黄瓜花叶病毒和烟草花叶病毒，依靠蚜虫等田间传播病害。防治措施可如下：1、定植健壮、适龄秧苗，合理密植，以防高温为害。不与茄科作物重茬和为邻茬，创造适宜的水分、营养条件。以

主要有烟青虫、棉铃虫、蚜虫、白蜘蛛、茶黄螨等害虫。烟青虫、棉铃虫。

症状该病主要危害叶片、茎秆和果实。在发病初期，叶片上出现褐色或黑褐色圆形或椭圆形小病斑，逐渐扩大到4～6毫米，一般在病斑边缘具有浅绿色或黄色晕环，中部有同心轮纹。茎秆在发病时，一般在分叉处产生褐色或深褐色的不规则圆形或椭圆形病斑，表面有灰黑色霉状物。果实在发病时，病斑多在花萼附近，明显凹陷。发病后期，果实开裂，病部变硬;在潮湿条件下，

发病适温27～30℃，高温高湿条件时病害发生严重，多发生于7～8月份，尤其在暴风雨过后，容易形成发病高峰。

1．剪枝时间剪枝以在夏季高温季节进行为宜，一般在7月下旬至8月上旬进行，此时第一荐果实已采摘完，植株在昼夜温差不大的情况下处于歇枝阶段，所以剪枝后的增产效果最好。2．剪枝部位合理的剪枝部位应在4个大枝上，一株辣椒一般有4个大枝，当进入高温季节后，4个大枝扩生出8个侧枝，这时枝繁叶茂影响通风透光，不仅导致果小，而且易掉果、烂果，还会诱发各种

辣椒为吸肥量较多的蔬菜类型，每生产1000公斤约需氮5.19公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化钾6.46公斤。在各个不同生育期，所吸收的氮、磷、钾等营养物质的数量也有所不同，从出苗到现蕾、初花期、盛花期和成熟期吸肥量分别占总需肥量的5%、11%、34%和50%，从初花至盛花结果是辣椒营养生长和生殖生长旺盛时期，也是吸收养分和氮素最多的时期，盛花至成熟期，植株

露地栽培品种选择应根据当地的气候条件、栽培方式、地理特点合理安排品种。一般作早熟栽培的品种宜选较耐寒，对低温适应性较强，坐果节位低，早熟丰产的辣椒品种，如茂椒4号、洛椒98A，甜椒有中椒7号、中椒5号、沈椒4号等。春夏露地栽培宜选择植株生长势较强，抗病、丰产、耐热的辣椒品种，如湘研16号、超级十六，甜椒有中椒4号等。秋延后栽培要选用苗期抗热

(一)选地、整地辣椒栽培应选择地势高燥、土层深厚、排灌良好、土质疏松肥沃的沙质壤土。切忌与茄科作物连作，最好采用水旱轮作。种植辣椒的地最好冬季深耕，耕后任其日晒，以改良土壤的结构，消灭部分病虫源，减轻病虫害的危害。定植前结合施基肥，然后整地作畦。土壤比较干爽时方可整地作畦，切忌湿土整地，以免土壤板结成块。酸性土壤，整地时可结合施用石

属于辣椒的生理性病害，是由于高温、干旱等环境条件的影响，导致营养元素吸收和运输紊乱造成的。防治措施：一是加强管理，及时浇水追肥，创造合理的温、光、水、肥等适宜植株生长的条件。二是发病初期，喷施1000倍的细胞分裂素和600倍的钙肥，每5~7天喷一次，连喷2~3次，可有效缓解是的属于辣椒的生理性病害，是由于高温、干旱等环境条件的影响，导致营养元素

辣椒根腐病病株茎基部及根部皮层变褐、湿腐，植株地上部分叶片萎蔫、枯黄，起初早晚还可恢复，随后缢缩、腐烂，皮层易剥离露出暗色木质部，最后病株多枯死。

白粉虱最适宜的繁殖温度是18~21℃。

一、品种选优。适于秋延后栽培的品种必须前期耐高温，后期耐低温，抗病力强，结果期比较集中，生长速度快，果型大、饱满、外形美好，以中熟偏早的良种为优。二、播期选优。主要是根据最佳上市期确定。长江中下游地区11月份后，因气温迅速下降、霜冻来临，不适于露地栽培辣椒的正常生长发育，已坐好的果可能会在一夜之间因霜冻而全部毁灭。因此此时辣椒进入明

辣椒的病虫害主要有疫病、螨类、蓟马及斜纹夜蛾等。1.猝倒病多出现在苗期，发病初期茎基部出现水渍状病斑，然后腐烂，幼苗倒伏。可通过控水和药剂进行防治，发病初期采用58%甲霜灵•锰锌500倍液或72.2%霜霉威盐酸盐600倍液喷雾防治。2.疫病可危害茎、叶、果实。茎秆染病，发病初期，病部出现褐色病斑，后期枝条或整支枯死；叶片染病，初期为水浸状斑后期转黑

定植要选择晴天上午，宽窄行高垄栽培，宽行66厘米，窄行33厘米，株距30-33厘米，每亩4000株左右。定植时浇水不要太多，以淹过高垄1/2为宜。过一周左右，浇一次缓苗水，连续中耕2次，即可蹲苗。开花坐果前土壤不干不浇水，待第一层果实开始收获时，要供给大量的肥水，辣椒喜肥、耐肥，所以追肥很重要。多追有机肥，增施磷钾肥，有利于丰产并能提高果实品质。盛