防治方法：1.生长季节尤其是5月上中旬，看到虫瘿马上剪除，集中烧毁或深埋。剪除的越早，受害越轻，持续受害的风险也越小。即便剪除后没集中烧毁深埋，其幼虫也较难持续完成发育；若剪除偏晚，不是因成虫已经出瘿而白费用工，就是因剪后未处理到位其成虫仍会完成发育继而照样产卵为害。2.在成虫脱瘿期(六七月份)喷2次杀虫剂，杀死成虫，减少其在芽内产卵数量

板栗适应性强，对土壤、气候条件要求不严，但要其结果年限长，年年丰产稳产，要注意科学合理施肥。一般板栗园每年要施肥三次：1.花期追肥。3－4月在开花前施速效氮肥，每株施尿素0.5-1公斤或人粪尿1－2担。使树势茂盛，促进花芽分化。2.施壮果肥。每年7月下旬至8月上旬施速效性完全肥料，每株施尿素0.5-1公斤或人粪尿1担、磷肥1.5-2公斤、钾肥0.5-1公斤。可促

栗子干枯病一般3月底至4月初栗树上出现症状，4-5月产生大量分生孢子，借风雨、昆虫、鸟类传播，并进行多次再侵染，在6月即进入发病盛期。此后除夏季高温（气温在30℃以上）时病势有所减弱外，一直到10月病害才停止发展。

病害主要种类：板栗干枯病、板栗白粉底、板栗叶斑病、种实霉烂病。

自然生长和缺乏管理的板栗，大小年现象非常明显，一年高产，一年低产，有的甚至连续2～3年低产。造成板栗大小年的直接原因是树体营养不稳定。‘板栗落果少，自我调节能力较差，大年树体营养会严重亏损，导致翌年春雌花分化减少，形成产量上的小年。而当年结果量少，气候水土条件好，病虫危害轻，树体积累营养增加，花芽分化好，翌年雌花分化就会多，从而形成

板栗成熟的标志是：栗蓬呈黄色，蓬顶裂成“十”字形，栗果褐色有光泽。板栗的采收期因品种而异，一般早熟品种9月上旬采收，而晚熟品种则到10月上旬才能采收。

病虫害主要种类：1、虫害（1）食叶害虫：古毒娥黄刺娥、铜绿金龟子、白星金龟子栗黄桔叶蛾。（2）果实害虫：栗实象鼻虫板栗雪片、象桃蛀、螟栗实娥。（3）枝干害虫：栗透翅蛾、栗瘿蜂、栗大蚜、栗花翅蚜、栗红蜘蛛2、病害板栗干枯病、板栗白粉底、板栗叶斑病、种实霉烂病

一、增施硼肥，成效显著经试验，结合施化肥，每株板栗用100—150克硼砂均匀拌入尿素中，在离树干1米左右，挖一条深宽各15—20厘米的环形沟，将肥料均匀施入沟中并随时覆土踏实，结果表明，施硼的比不施的结实率提高8%，单产增近一成，并且籽粒饱满，色泽鲜明，品质高。二、保水护眼，严禁深耕许多农民图省事和扩大间套种面积，用牛耕地，甚至耕到离树干不足30

在板栗树树冠滴水线内开挖1个圆形环沟，沟宽25cm，沟深20cm，每株施过磷酸钙1公斤，尿素0.3公斤，硼砂0.25--0.5公斤，施用时，尿素和硼砂应先溶于水中后再沟施，边施肥边泼水，并用锄头将肥料与土壤混匀，使肥水尽快渗透于根部被根系吸收利用，施肥后及时回土填沟，防止养分挥发。施肥时若加施适量的土杂肥培肥土壤，对来年板栗多结果和减少空苞率效果很好。

栗是中国原产的古老果树，目前生产中常见的主要种类有:板栗、锥栗、茅栗和日本栗等，另有欧洲果和美国栗。板栗为落叶乔木，树高13-26米;谁某为大乔木，树高20-30米;茅栗为灌木或小乔木，树高15米左右;日本栗为乔木或湘木，树高15米左右。板栗枝条的顶芽.至生长后期枯死脱落，第2年顶端抽生的枝条，实为侧芽所萌发，所以称伪顶芽。

①主干疏层形。树体比较高大，中心干明显，树冠2~3层，主枝5~7个，内膛通风透光较好，空间利用率高，丰产性好。实生繁殖的栗树多用此形，适用于山地栗树。②自然开心形。树体高大，无中心干，2~4个主枝斜上生长，成形较早，树冠较开张，膛内通风透光良好。嫁接繁殖的栗树多用此形，适于肥水条件较好的地方进行密植丰产栽培。

1.追肥补充营养。花期喷0.3%硼砂+0.3%的尿素溶液，可提高坐果率；花后增施尿素等氮肥，并适量增加磷、钾肥，施后灌水。2.去雄截留营养。雄花长到3-5厘米时，喷施1000-1300倍液的疏雄醇，疏除多余的雄花，以节省养分。一般每小瓶疏雄醇对水13公斤。叶面喷洒要均匀细致。3.夏季修剪。疏除树冠中的徒长枝、过密枝、细弱枝，增加树体内膛光照。结果枝在果前梢留1-

科学修剪，肯定不会，只有增产提质。

(一)产品特色通过淀粉酶糖化处理，将淀粉部分水解，解决了板栗加工产品中淀粉易回生和老化的问题。通过无菌包装，解决了低糖果脯保质期问题，降低了果脯含糖量，使消费者对食用后发胖的顾虑减少。(二)主要原辅料板栗(选用优质板栗，如规格为50粒／500克左右的大“油果”等)、白砂糖、柠檬酸、淀粉酶。(三)主要设备八链道板栗脱壳机(意大利进口)、抽真空设备、

板栗需肥较多，尤其是需要较多的氮和钾，在板栗开花结果期还需要较高的硼。板栗一生对氮、磷、钾的吸收随生长期而变化。氮在根系活动至萌芽前开始吸收，新梢生长和开花结果期不断增加，果实膨大期（约7~9月）吸收最多，采果后迅速下降。磷的吸收全年较平衡，以开花至采收期稍高，落叶前几乎停止吸收。钾在开花前（约6月份以前）吸收较少，开花以后（7月）急剧

1.镇安大板栗：原产在镇安县，坚果呈棕红色，平均单果重11g，植株抗逆性强，适应性广。在镇安5月上旬开花，9月中旬成熟。耐贮藏，当地在山洞里大批量贮藏190天，好果率还可达90%。含总糖18.5%，含脂肪0.83%,含淀粉72.18%，含蛋白质0.7%。2.长安明拣栗：产在长安内苑鸭池口一带，植株高大，树冠为圆头形，结果枝多，单株产量可达35~70公斤，平均单果重10.5克。

①冬季修剪时，注意疏除细弱枝或重短截雄花枝。②萌芽时，抹去结果枝下部的芽，除去刚长出雄花，并摘除果前梢。③注意疏除内膛花序，留树冠外围或顶梢上的雄花，以利于传粉。④在花序形成初期（整个花序不足2厘米），保留新梢上部3～4个双性花序，而将下部雄花序全部抹去。⑤使用药剂疏雄，如疏雄醇，在板栗雄花序长到约10厘米、混合花序2～3厘米时，液面喷施

危害症状：栗红蜘蛛以成虫和若虫危害叶面,使受害叶片呈苍白小点,最后呈黄褐色焦枯和早期落叶。它以卵在枝背越冬,4月下旬至5月中旬孵化,5月中旬至7月上旬为发生盛期。7~8月份危害严重时,栗叶似火燎一般。叶正面有白霜一样的分泌物。仔细看有很小的红色蜘蛛在爬行。危害重时,会造成叶片枯死脱落,影响光合作用。该虫在干旱季节发生严重。防治方法:发生期树冠喷布

板栗是壳斗科的一种落叶乔木，树高10～20米，胸径可达1米，其树皮灰褐色，粗糙而直裂，叶椭圆形。它的果实就是我们常吃的栗子。我国是板栗的故乡，利用板栗的历史十分久远。由于板栗产量稳定，受益时间长，可以“一代种，五代享”，所以自古以来就受到人们的重视。据《清异录》记载，晋朝皇帝一次追击敌人，军粮赶运不及，幸得栗“蒸以充饥”，才打了胜仗，并

板栗病虫害防治：一、病害防治1.干枯病：防治方法：①加强肥水管理，增强树势。②剪除病枝，清除侵染源。③避免人畜损伤枝干树皮，减少伤口。④冬季树干涂白保护。⑤于4月上旬和6月上中旬，刮去病斑树皮，各涂1次碳酸钠10倍液，治愈率可达96％。也可涂刷50％多菌灵或50％托布津400-500倍液，或5波美度的石硫合剂，或50％代森铵500倍液。刮削下来的树皮要集中