板栗嫁接方法有切接、腹接、劈接和插皮接等。(1)切接切接一般在春季进行。此方法技术简单，成活率高，但嫁接苗早期容易被风吹断，所以解绑不宜过早，还要适当立支柱来补救。切削砧木和接穗时，刀要平滑锋利，削切手术要稳而快，要做到削面平、直、光滑不起毛，切削深度要适当。砧木和接穗的切面要保持清洁，无泥沙等杂质污染。插入接穗时操作要轻，不要使组织

①从幼虫孵化蛀果前，喷50％杀螟松1000倍液，或喷洒苏云金芽孢杆菌75?150倍，或100?200倍杆菌青虫控制。②清除板栗叶公园和烧毁。杀幼虫收集在存放地点。③在果园重的情况下，可以用收获后，总苞液体喷雾。用灭幼脲3号悬浮剂500倍液，或5％抑太保乳油一零零零年至1600年倍液喷洒，喷后堆积;苞也可以浸渍于上述制剂的外观和然后除去积聚，杀虫效果相当佳。根据

深翻可改变土壤结构和理化性质，增加土壤孔隙度，改善土壤的通透条件，提高保水、保肥能力。由于孔隙度的增加，土壤中空气和水分状况都得到改善，进而增加了土壤中微生物的种类和数量，加速有机物的分解，提高了土壤肥力，促进根系的吸收能力。另外，深翻可以适当断根，起到诱发新根的作用深翻可改变土壤结构和理化性质，增加土壤孔隙度，改善土壤的通透条件

有粗细双面锯，高位绳拉修枝剪和9寸修枝剪等

板栗开花期要保果首先要提高花朵的授粉受精率：要提高花朵的授粉受精率，可通过喷施植物生长调治剂以提高雄性花药的活力和雌花柱头的容受能力。如在花期，喷施0.04毫克/升浓度的芸苔素的植物生长调治剂，并瓜代插手含锌、硼、镁、钼及锰元素的叶面肥，以提高花朵的抗逆性及耽误授粉受精时间以削减不正常少落花。别的，在雌花开放后的相宜授粉期（雌花柱头反卷

防治方法：1.生长季节尤其是5月上中旬，看到虫瘿马上剪除，集中烧毁或深埋。剪除的越早，受害越轻，持续受害的风险也越小。即便剪除后没集中烧毁深埋，其幼虫也较难持续完成发育；若剪除偏晚，不是因成虫已经出瘿而白费用工，就是因剪后未处理到位其成虫仍会完成发育继而照样产卵为害。2.在成虫脱瘿期(六七月份)喷2次杀虫剂，杀死成虫，减少其在芽内产卵数量

板栗适应性强，对土壤、气候条件要求不严，但要其结果年限长，年年丰产稳产，要注意科学合理施肥。一般板栗园每年要施肥三次：1.花期追肥。3－4月在开花前施速效氮肥，每株施尿素0.5-1公斤或人粪尿1－2担。使树势茂盛，促进花芽分化。2.施壮果肥。每年7月下旬至8月上旬施速效性完全肥料，每株施尿素0.5-1公斤或人粪尿1担、磷肥1.5-2公斤、钾肥0.5-1公斤。可促

栗子干枯病一般3月底至4月初栗树上出现症状，4-5月产生大量分生孢子，借风雨、昆虫、鸟类传播，并进行多次再侵染，在6月即进入发病盛期。此后除夏季高温（气温在30℃以上）时病势有所减弱外，一直到10月病害才停止发展。

病害主要种类：板栗干枯病、板栗白粉底、板栗叶斑病、种实霉烂病。

自然生长和缺乏管理的板栗，大小年现象非常明显，一年高产，一年低产，有的甚至连续2～3年低产。造成板栗大小年的直接原因是树体营养不稳定。‘板栗落果少，自我调节能力较差，大年树体营养会严重亏损，导致翌年春雌花分化减少，形成产量上的小年。而当年结果量少，气候水土条件好，病虫危害轻，树体积累营养增加，花芽分化好，翌年雌花分化就会多，从而形成

板栗成熟的标志是：栗蓬呈黄色，蓬顶裂成“十”字形，栗果褐色有光泽。板栗的采收期因品种而异，一般早熟品种9月上旬采收，而晚熟品种则到10月上旬才能采收。

病虫害主要种类：1、虫害（1）食叶害虫：古毒娥黄刺娥、铜绿金龟子、白星金龟子栗黄桔叶蛾。（2）果实害虫：栗实象鼻虫板栗雪片、象桃蛀、螟栗实娥。（3）枝干害虫：栗透翅蛾、栗瘿蜂、栗大蚜、栗花翅蚜、栗红蜘蛛2、病害板栗干枯病、板栗白粉底、板栗叶斑病、种实霉烂病

一、增施硼肥，成效显著经试验，结合施化肥，每株板栗用100—150克硼砂均匀拌入尿素中，在离树干1米左右，挖一条深宽各15—20厘米的环形沟，将肥料均匀施入沟中并随时覆土踏实，结果表明，施硼的比不施的结实率提高8%，单产增近一成，并且籽粒饱满，色泽鲜明，品质高。二、保水护眼，严禁深耕许多农民图省事和扩大间套种面积，用牛耕地，甚至耕到离树干不足30

在板栗树树冠滴水线内开挖1个圆形环沟，沟宽25cm，沟深20cm，每株施过磷酸钙1公斤，尿素0.3公斤，硼砂0.25--0.5公斤，施用时，尿素和硼砂应先溶于水中后再沟施，边施肥边泼水，并用锄头将肥料与土壤混匀，使肥水尽快渗透于根部被根系吸收利用，施肥后及时回土填沟，防止养分挥发。施肥时若加施适量的土杂肥培肥土壤，对来年板栗多结果和减少空苞率效果很好。

栗是中国原产的古老果树，目前生产中常见的主要种类有:板栗、锥栗、茅栗和日本栗等，另有欧洲果和美国栗。板栗为落叶乔木，树高13-26米;谁某为大乔木，树高20-30米;茅栗为灌木或小乔木，树高15米左右;日本栗为乔木或湘木，树高15米左右。板栗枝条的顶芽.至生长后期枯死脱落，第2年顶端抽生的枝条，实为侧芽所萌发，所以称伪顶芽。

①主干疏层形。树体比较高大，中心干明显，树冠2~3层，主枝5~7个，内膛通风透光较好，空间利用率高，丰产性好。实生繁殖的栗树多用此形，适用于山地栗树。②自然开心形。树体高大，无中心干，2~4个主枝斜上生长，成形较早，树冠较开张，膛内通风透光良好。嫁接繁殖的栗树多用此形，适于肥水条件较好的地方进行密植丰产栽培。

1.追肥补充营养。花期喷0.3%硼砂+0.3%的尿素溶液，可提高坐果率；花后增施尿素等氮肥，并适量增加磷、钾肥，施后灌水。2.去雄截留营养。雄花长到3-5厘米时，喷施1000-1300倍液的疏雄醇，疏除多余的雄花，以节省养分。一般每小瓶疏雄醇对水13公斤。叶面喷洒要均匀细致。3.夏季修剪。疏除树冠中的徒长枝、过密枝、细弱枝，增加树体内膛光照。结果枝在果前梢留1-

科学修剪，肯定不会，只有增产提质。

(一)产品特色通过淀粉酶糖化处理，将淀粉部分水解，解决了板栗加工产品中淀粉易回生和老化的问题。通过无菌包装，解决了低糖果脯保质期问题，降低了果脯含糖量，使消费者对食用后发胖的顾虑减少。(二)主要原辅料板栗(选用优质板栗，如规格为50粒／500克左右的大“油果”等)、白砂糖、柠檬酸、淀粉酶。(三)主要设备八链道板栗脱壳机(意大利进口)、抽真空设备、

板栗需肥较多，尤其是需要较多的氮和钾，在板栗开花结果期还需要较高的硼。板栗一生对氮、磷、钾的吸收随生长期而变化。氮在根系活动至萌芽前开始吸收，新梢生长和开花结果期不断增加，果实膨大期（约7~9月）吸收最多，采果后迅速下降。磷的吸收全年较平衡，以开花至采收期稍高，落叶前几乎停止吸收。钾在开花前（约6月份以前）吸收较少，开花以后（7月）急剧