我国生产中栽培的主要板栗优良品种可分为北方栗和南方栗两大品种群。北方栗糯性大，香甜，以炒食为主；南方栗则粳性大，甜，以菜食（煲汤等）为主，也称“菜栗”。其中北方栗优良品种有：明栗、燕山红栗、早丰（3113）、燕昌栗、银丰栗、后韩庄20号（后20、大叶青）、红光栗（二麻子）、金丰（徐家1号）、红栗、明栋、镇安大板栗、燕魁栗、北峪2号等。南方栗

熟板栗仁碳水化合物含量极丰富，还含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质能量较高，减肥期间可少量食用。

在初冬落叶后至春季萌芽前，都可进行休眠期修剪。对幼旺树，芽萌动期修剪有利于对剪口芽的局部刺激作用，促使形成临时性雌花枝。如结合剪采接穗，萌动前修剪可缩短接穗保鲜贮存日期。对强发育枝、结果新梢的果前梢摘心可于5~6月进行;7~8月对徒长枝行短截或疏间，但都是辅助性修剪。

根据板栗胴枯病的发病规律，防治上要抓住7、8、9、10四个月发病率高、症状明显的特点，做好清查和防治工作。一是及时清除病死栗树，并集中烧毁以防病菌再次传播侵染；二是对部分染病枝条，从基部剪掉，对可施救的大枝刮除病斑；剪枝或刮除病斑的伤口要及时消毒杀菌，剪掉的病枝和刮除的病斑要及时清理出栗园烧毁；三是加强栗园管理、增强树势、提高树木的抗病

栗棚过多并不能达到丰产的目的，相反，由于栗棚过多，负载量过大，经常导致空棚增加，栗实变小，反而造成减产并降低了品质。因此，有必要疏除过多栗棚。疏棚最佳时间为栗棚长至黄豆粒大小时，用疏果剪疏除；生产上，多根据果枝的长短粗壮留棚。普通果枝长至30～40厘米以上留2～3个棚；果枝长20～30厘米留1～2个；20厘米以下的细弱果枝留1个棚。也可因产定棚，

板栗树的嫁接方法：嫁接时期：一般在春季砧木芽萌动时嫁接，华北地区一般在4月中旬左右完成嫁接。嫁接方法：春季嫁接常用劈接和插皮接，并尽量选择晴朗天气。1、劈接:大小树都能采用，最宜用在大树高接换优。按照采用的接穗长短可分为长穗和短穗两火爆农资招商网种。其操作方法是：先将接穗削成楔形，两面的削面一样长（2.5厘米左右），两侧面，一面厚一点儿

栗果霉烂大多发生在采收后的1个月内。这一时期气温高，特别是9月上旬成熟的栗果，当时气温在20―30℃，栗果处于休眠的准备阶段，生理活动比较旺盛，若遇到高湿、通风不良或严重失水均会引起栗实霉烂发生。(1)贮藏温度过高贮藏温度过高主要有两种情况：一种是栗苞堆放太高，这时栗苞皮还处于活动状态，呼吸作用旺盛而引起发热。据测试，堆积高度增加1米，温度

能，板栗板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为10.5—21.7℃,如果温度过高，冬眠不足，就会导致生长发育不良，气温过低则易使板栗遭受冻害。板栗既喜欢墒情潮湿的土壤，但又怕雨涝的彰响，如果雨量过多，土壤长期积水，极易影响根系尤其是菌根的生长。因此，在低洼易涝地区不宜发展栗园。板栗对土壤酸碱度较为敏感，适宜在PH值5—6的微

1、果实的采收要达到适当的成熟度。也就是栗棚已变为黄褐色，中央开裂，栗果完全变为深褐色，果座与栗棚自然分离一触即落时采收。以免过早采收时因果实的含水量过大，及其呼吸过于活跃而影响果实的耐贮性。2、采收后的果实宜摊开，放在阴凉的地方进行散温，及将病虫果挑出，再将果实倒入清水中，除去漂浮果，将下沉果实捞出，摊堆于厚约20厘米含水量约为7%的

防止板栗抽条的方法有：①增强枝条的持水保水能力。加强生长季节的管理，增强树体根系吸收功能，是预防幼树越冬抽条的基础和前提条件。②喷施钾肥。8月下旬开始每隔15~20天喷1次0.3％的硫酸钾或磷酸二氢钾，共喷3次。喷施钾肥可提高叶片光合强度，促使枝条成熟，提高枝条束缚水含量，增强枝条持水能力。③秋季控水。8月下旬以后，将土壤含水量控制在田间持水

板栗较喜水。一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次，有利于果树正常生长发育和果实品质提高。

农业防治①剪除虫枝。剪除虫瘿周围的无效枝，尤其是树冠中部的无效枝，能消灭其中的幼虫。②剪除虫瘿。在新虫瘿形成期，及时剪除虫瘿，消灭其中的幼虫。剪虫瘿的时间越早越好。生物防治保护和利用寄生蜂是防治栗瘿蜂的最好办法。保护的方法是在寄生蜂成虫发生期不喷任何化学农药。药剂防治①在栗瘿蜂成虫发生期，可喷布50%杀螟松乳油、80%敌敌畏乳油、50%对硫

【谢谢采纳】下列三种配方可任选一种：①40%乐果乳油1000倍液、大克螨乳油1500倍液、5%来福灵乳油1500倍液。②40%氧乐吡乳油1500倍液、15%哒螨灵乳油2000倍液、20%来扫利乳油3000倍液。③40%乐果乳油1000倍液、甲氰菊酯乳油2000倍液、大克螨乳油1500倍液。上述三种配方可添加增效剂和0.3%尿素进行喷雾，效果更明显，发生期间施用两次，即可控制。1、40%乐果乳

栗瘿蜂在宣威市1年发生1代，以初龄幼虫在寄主芽形成的小室内越冬，翌年3月下旬越冬幼虫开始活动取食。4月初，幼虫迅速成长，被害栗芽和新梢受刺激肥大形成瘤瘿[2]。每个瘤瘿内，一般有幼虫1～6头，大多数3～4头，最多的可达10头。5月中旬至6月中旬，幼虫在瘤瘿内化蛹。6月下旬为羽化成虫初期，停留在瘤瘿内10～15d。成虫蜕瘿后行动迟缓，无趋光性，飞翔能力差

板栗树冬季怎么样修剪一、选期修剪板栗冬季修剪的时期，以落叶后半个月至来年春季萌芽前的半个月，即在12月中旬至第二年的2月上旬修剪为宜，但碰上冰冻气象则要缓期进行。二、去劣修枝修剪时，首先要把病虫枝、堆叠枝、干涸枝、穿插枝、细弱枝等劣枝全体剪除，以改良树冠内通风透光条件，集中营养使枝梢粗壮充实，对于顶端枝及其骨干枝的处长枝，每年宜留50厘

板栗在夏季需要施肥吗？如果要该施什么肥好？6月初施1次以氮素为主，磷钾素配合的保果肥。7月中下旬施1次以钾素为主，氮素配合的促果实膨大肥。施肥量要视树龄、树势、挂果量而定。此外，建议从六月开始至采果前20天，每隔15天喷施1次含钾量较高及含有多种微量元素的叶面肥。

板栗多在9月至11月上旬陆续成熟，过早采收，其果肉尚未成熟，不耐贮藏易烂果。成熟期采收，要先清理树下杂草，于晴天露水干后摇动栗树，再捡拾落下的栗果、栗苞。这样采取的栗果饱满充实、质量高、耐贮藏，外观及风味均为上乘，同时可避免用竹竿打苞时伤及枝条。若需用竹竿打苞，应在苞呈“十”字开裂时用竹竿震动枝条，或对准栗苞向外斜打，千万不可用竹竿横

板栗树是异花授粉为主的果树，同时存在一定程度的自花授粉。山东省果树所、湖南省林科院进行了板栗品种不同授粉组合授粉试验，结果表明，不同授粉组合结实率相差悬殊。故丰产栗园栽植时,应选择亲合力强的品种作授粉树，才能收到提高结实率、提高产量的效果。生产上最好选择2~4个授粉力强的优良品种混种，以利互相授粉，提高产量。板栗树不同种和品种授粉有明

营养价值甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美

栗白粉病。防治方法：①选用抗病品种；剪除有病叶的枝梢，消灭或减少越冬病原；②栗树发芽前喷一次3～5波美度石硫合剂，4～6月发病期间喷0.2～0.3波美度石硫合剂，间隔期2周，连续2～3次。也可喷0.5%～1%波尔多液，或50%可湿性退菌特粉剂1000倍液，均可抑制发展；③合理施肥，控施氮肥，多施钾肥及硼、硅、铜、锰等微量元素。