二氧化碳是不会伤害蔬菜的，蔬菜干物质的90%～95%来自光合作用，光合作用的主要原料是二氧化碳。

无土栽培是一种更为先进的作物栽培方式，它的优点主要表现在以下几个方面。1、有效防止土壤连作障碍和土传病害。在蔬菜的田间种植管理中，土地合理轮作、避免连年重茬是防止病害严重发生和蔓延流行的重要措施之一。但是近年来我国的耕地面积逐年减少，蔬菜生产逐渐专业化和规模化，特别是保护地设施栽培面积的逐年扩大，使土地的合理轮作制度难以得到进一步的

全草可入药，性味甘、平、有小毒。灰菜，以全草食用或入药。

~防治方法：一是根据幼苗对温湿度的要求，及时通风，尤其是在夜间温度要适当低些：二是要保证透明覆盖物的洁净，尽量增加光照强度和光照时间：三是防止幼苗过于拥挤，保证幼苗有充足的营养供应。老化苗症状为苗小、茎矮，根系老化不易再生新根，叶小而厚。成因是苗龄或蹲苗时间过长。预防措施：在育苗管理上，要严格掌握好苗龄，蹲苗采取控温不控水的方法。

田间管理定植后用小拱棚覆盖，尽量少通风，以提高小拱棚内温度，促进缓苗。缓苗后一般要喷120ppm的乙烯利或2000ppm的比久，以防苗徒长，促进多现雌花。同时还要浇一次透水，而后转入蹲苗。当苗高30厘米时搭支架，并采用“之”字形绑蔓上引。以主蔓结瓜为主，侧蔓一律摘除。当瓜蔓同时生长时，要重水肥，原则上2～3天一水，5～6天一肥。追肥每亩每次用人粪尿50

塑料大棚栽培蔬菜，常因施肥方法不当，忽视通风换气，使棚内有毒气体过量，危害蔬菜，而又常被误诊为病害，导致欠收甚至绝收。?xml:namespace>一、危害：1、氮气由于施用过量尿素、硫酸锓等速效化肥，或施肥方法不当，如因施用未经腐熟的有机肥，有棚内高温条件下分解产生氨气，就会为害蔬菜，使叶缘组织出现水渍状斑点，严重时整叶萎蔫枯死。常被误诊为霜老

1、在开花结瓜期，一般要保持土壤相对湿度在80％－90％。因此，在无雨的情况下，每5－7天于早上或傍晚灌水一次，土壤要经常保持湿润，不能忽干忽湿，或田间渍水。如果土壤水分供应不均，易造成瓜条粗细不均。2、如果追肥不及时，发生脱肥，正在发育的瓜会出现细颈、弯腰、大头或大肚等畸形瓜。因此，宜每采1－2次瓜则追肥1次，如每亩交替追施尿素约8公斤或15

一、采收好鲜菇为避免鲜菇含水量太重而导致菇面发黑，品质下降，采收前一天，不要对简棒喷水，并避开雨天采收。采菇的适宜时间：夏菇在当天早晚各采收1次，冬菇应在当天早上采收。这是因为，此时气温较低，菇体新陈代谢活动缓慢，鲜菇不易开膜，可确保品质。同时要注意按鲜菇出口标准进行采收：即朵形完整、菇肉肥厚、菌幕白色未破（七成熟）或微开（八成熟）

一、原料选择：选择成熟度适宜、组织鲜嫩、果肉肥厚、果形一致、大小均匀、无腐烂、虫蛀、病斑、损伤的新鲜青椒作为速冻原料。二、切分、浸泡：将青椒倒入清水中洗净泥沙等杂质，并去除柄蒂和瓤籽。然后将其纵切成丝，宽与果肉厚度相同，再用清水冲洗，沥干后立即浸入0.1%的食盐水中，以防变色。三、烫漂、冷却：将浸泡后的青椒丝置于100℃的0.3%的亚硫酸氢钠

2001年中华人民共和国农业部颁布的《无公害食品韭菜生产技术规程》（NY/T5002—2001)规定了无公害韭菜的生产基地建设、栽培技术、肥水管理技术、有害生物防治技术以及采收要求。根据这个部颁标准，韭菜进行无公害生产应着重掌握以下几方面关键技术：(1)选择生产基地严格按照《无公害食品蔬菜产地环境条件》（NY5010—2002)规定选择无公害韭菜生产基地。(2)种

幼虫取食甘薯、棉花、芋、莲、田菁、大豆、烟草、甜菜和十字花科和茄科蔬菜等近300种植物的叶片，间歇性猖獗为害。成虫体长14～21毫米；翅展37～42毫米，褐色，前翅具许多斑纹，中有一条灰白色宽阔的斜纹，故名。幼虫取食甘薯、棉花、芋、莲、田菁、大豆、烟草、甜菜和十字花科和茄科蔬菜等近300种植物的叶片。寄主：大豆、棉花、甘薯、向日葵、苜蓿、马铃薯

1、温度冬春设施栽培的定植后管理以提高地温、促进早发根活棵为主，一般3—5天不进行大通风。白天温度保持在25—30℃、夜间保持在18—20℃；缓苗期后要逐步加强通风，将温度适当降低，以防徒长。白天保持在20—25℃、夜间13—15℃。同时要注意通过控制浇水和适当通风降温来抑制营养生长，利于开花结果；此期间，要密切注意天气突变，在寒流、大风来临前要严格

无水湿者忌服。无水湿者忌服。1、《医学启源》："猪苓淡渗，大燥亡津液，无湿证勿服。"2、《医学入门》："有湿症而肾虚者忌。"3、《得配本草》："目昏、无湿而渴，二者禁用。"

一、种子处理浸种催芽。先将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时，然后捞起置于15～20℃处。或放在家用冰箱冷藏室，时间2～3天，种子露白后即可播种。每亩用种量20～25克。二、苗床准备苗床选择地势高燥、保水保肥能力强的地块，多施有机肥，每亩栽培田用苗床15～20平方米。三、播种一般9月中下旬播种，播种时用适量细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播育苗。注

改良油菜品质,发展优质油菜,是油菜生产上继推广普及甘蓝型常规油菜之后的又一重大技术改革。

1、播种育苗秋瓠瓜播种从7月中下旬至8月中下旬均可播种。播种过早，由于温度高病害严重，过迟，由于生育期短产量低。播种前7～10天，深翻土地，施足基肥，每亩可用腐熟的有机肥2200公斤，三元复合肥25公斤，撒施后翻耕作畦，畦宽1米，畦高25厘米。播种前选晴天晒种1～2天，以利于发芽，然后用50℃的温水浸种20分钟，杀死种壳表层寄生的病菌，然后用常温水浸种

施肥过量会对蔬菜造成哪些危害？蔬菜长期施用硫酸铵、硫酸钾以及含氮的化肥，会破坏土壤结构，使土壤板结，失去柔性和弹性，降低通水透气性能。长期施用化肥，土壤胶体上的钙离子不断被交换出来，在雨水和灌溉水的淋洗下，硫酸铵、氯化钙被淋洗到土壤下层，造成耕作层缺钙，破坏土壤结构，使土壤板结，肥力下降，蔬菜长势差，降低产量。良好的土壤结构，除含

怎样防止马铃薯块茎空心的发生，⑴应选择空心发病率低的品种；⑵防止缺株，播种时做到行距株距均匀一致；使植株营养面积均匀，保证群体结构的良好状态；⑶水肥管理均匀一致，从块茎形成直到淀粉积累期不能缺水上，使耕层土壤始终保持湿润状态。⑷增施钾肥等。⑸高培土，高培土可使土壤温度和土壤湿度稳定，减少空心的发生；且加厚培土层还可以防止青头薯的产

出苗后的管理幼苗出土后适当降低温度，抑制下胚轴徒长。日温保持在20℃〜25℃、夜温10℃〜13℃、地温20℃〜25℃。尽量增加室内光照强度，土攘不干不浇水。真叶出现后，温度要逐渐升高，日温为25℃〜28℃、夜温13℃〜15℃、地温25℃左右。让土壤见干见湿。如果发现叶片颜色变浅，叶片变薄时，就可以用0.246磷酸二氢钾溶液进行叶面喷洒。及时除草和防治蚜虫。在

1．植物学特征紫菜薹为一年生或二年生蔬菜作物。根系较浅，主根不发达，须根多，再生力强。茎短缩，发生多数基叶。叶椭圆或卵圆，绿色或紫绿色。叶缘波状，基部深裂或少数裂片，叶脉明显，叶柄长，均为紫红色。花薹横切面近圆形，紫红色，内部白色，高30—40厘米。腋芽萌发力强，每株可采收侧薹7～8条或20～30条。薹叶倒卵形或近披针形，基部抱茎成为耳状。总