1.上年施肥量少，尤其是有机肥施入不足。由于枣树蕾期也正是枣吊迅速增长时期，进入初花期枣头长势很旺盛，在一个时期枣树的几个器官同时处于生长活动旺盛阶段，就会出现竞争营养的现象。而枣树从萌芽到坐果主要消耗树体内贮存的营养，即上年制造并贮存在树干、树枝、根部的营养。因此，上年有机肥使用不足，会造成贮存营养的不足，树势弱，养分供需矛盾突出

症状识别编辑枣疯病主要侵害枣树和酸枣树。一般于开花后出现明显症状。枣疯病主要表现：（1）花变成叶，花器退化，花柄延长，萼片、花瓣、雄蕊均变成小叶，雌蕊转化为小枝。（2）芽不正常萌发，病株1年生发育枝的主芽和多年生发育枝上的隐芽，均萌发成发育枝，其上的芽又大部分萌发成小枝，如此逐级生枝，病枝纤细，节间缩短，呈从状，叶片小而萎黄。（3）叶

台湾大青枣,是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果新品种。果实呈长椭圆型果大，单果重一般在100－160克之间，果皮鲜绿，果肉白色，有“维生素丸”之称。现将福建省永定县闽西招宝珍禽开发公司科技生态农庄的栽培管理技术介绍如下：一、栽培。l、选地：种植台湾青枣对土壤的要求不高，壤土、沙壤土、偏沙性土、一般黏性土、红壤土、黄壤土、

1、综合防治病虫害。避免或减轻病虫危害是提高冬枣品质的前提条件。冬枣树病虫害防治要坚持“预防为主，综合防治”的原则，在病虫害发生前或初发阶段采取措施，充分利用各种抑制病虫害的因素，创造不利于病虫发生及危害的条件，以农业防治和物理防治为基础，以生物防治为核心，根据病虫害的生物学特性和危害特点，科学合理地运用化学防治方法，将病虫害控制在

又到了枣子大量上市的季节，近日，网络上又出现一种名为“糖精枣”的东西，该物品实为滥用添加剂将鲜枣变红、增甜后的枣。9月1日，海口市查获了一辆货车上的3.3吨“糖精枣”并且据调查，现仍有部分“糖精枣”已经流向了市场……9月1日凌晨，海口市琼山区食品药品监督管理局联合警方突击检查了海口市的一家水果批发市场，查获封存了一辆货车上的3.3吨疑似问题

冬枣清园的目的就是杀死枣树老皮内的红蜘蛛、介壳虫等害虫的虫卵以及对枝干腐烂病的防治；该遍药应在四月中旬开始，不宜拖延。干腐病病菌有潜伏侵染、积累病菌发病的特点，应综合考虑多病合治，每15-20天一遍药，直至8月中旬。次喷施可选用矿物油石硫微乳剂300倍液或石硫合剂，第二次可选用30%氟硅唑3000-5000倍液，或40%辛菌吗啉胍800-1000倍液等药剂喷雾等

~在北方冬枣的主产区以9月下旬实行带叶栽植为佳，这个时间是枣果下树的初期，温湿条件对苗木的扎根生长有益，土壤较温润，气温逐渐下降，冬枣苗叶片开始发黄，体内的养分开始向根部回流，苗干和苗根的养分含量和水分含量最高。栽植后较高的地温及较湿润的土壤有利于冬前根系发育。一般秋季栽植的冬枣树先生根再发芽，而春季栽植的冬枣树先发芽后生根，或发芽

鲜枣果的贮藏方法有：采收后，装入专用果箱，运输过程切记轻拿轻放、轻装轻卸，防止磕碰损伤。专用果箱贮藏前枣果要进行挑选、分级、清洗、消毒和预冷处理，以上程序1天内完成。然后把果装入0.01～0.02毫米无毒聚乙烯或聚氯乙烯塑料薄膜袋，每袋容量5千克以下，扎紧袋口，袋中部两面打两个直径1厘米的小孔，以利通气和排除有害气体，放在多层贮藏架上，贮藏期

冬枣对磷肥需求量较高，栽植时每株施过磷酸钙0.5公斤.

将鲜枣晒干制成干枣可以方便保存，但是干枣也要进行挑选、分级和包装，然后置于冷凉、单调、通风、无鼠害的库房储藏。贮量少，可采用缸藏。储藏前，要对储藏缸进行消毒处置，然后把干枣放入缸内，上面放少许高浓度白酒，用木板、石板或塑料布密封缸口，干枣即可长期保管。假如干枣贮量大，可采用席筒储藏。即把苇席卷成筒状，把干枣放在席筒内，上面用塑料布

1．以枣为主、以粮为辅的间作模式。这种模式，适用于地多人少地区采用。即枣树株行距为4米×6米，每亩栽植枣树37株，占地面积432平方米，粮食作物占地面积235平方米。或者采用双行带状型间作模式，即大小行株距4米，小行距4米，大行距10米，亩栽植枣树24株，占地面积384平方米，粮食作物占地面积283平方米。2．以粮为主、以枣为辅的间作模式。这种模式适用于

起好苗。起苗时尽量避免对根系的损伤。为便于栽植，起苗后可将主根稍加修剪，以利于苗木吸收水分，提高成活率。苗木起运时，应将50～100棵扎成一捆，用塑料薄膜包好捆结实后再运输。挖坑。挖50～60厘米见方的树坑，使苗木根系在坑内充分舒展。挖坑时要将表土与底土分开放置，然后把表层土填入坑底。施肥。挖好树坑，在底层施入5公斤的优质有机肥，也可将挖出

一、合理间作枣树为喜光树种，适宜枣粮双丰的密度3米x4米，适宜间作低秆耐荫、浅根的油菜、小麦、绿豆、黄豆等作物。种植前结合翻地施足基肥，一般每亩撒施农家肥4000—5000公斤，生长期结合耕翻追施化学肥料，尿素15—20公斤／亩，这样既能增加间作物的收益，又可提高土良肥力，达到以园养园的目的。二、加强管理由于枣园多建于瘠落地块，因此宜采用超常量施

枣疯病又叫丛枝病、扫帚病、火龙病，是一种毁灭性病害。寄主有枣和酸枣。根部发病时，表现数丛疯根，疯根发出数丛根蘖小苗；枝条发病时，形成丛生的小枝条；叶发病时，嫩叶呈现花叶，凹凸不平，叶边缘向正面略卷；花发病时，花柄伸长，为正常花的3-6倍，花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊变成小叶或小枝；果实发病时，果面着色不匀，凹凸不平，失去食用价值，落果严重。

1.花期干旱外界环境条件的不良状况也是导致枣树落花落果较为严重的重要原因。在北方各枣产区，花期一般在6月上旬。此时多干旱，空气湿度很低，因此降低了枣花的花粉发芽率，造成受精不良，导致坐果率低。同时这一时期正是北方大部分地区干热风盛行时段。常导致枣花大量失水而出现“焦花”现象，大大降低了坐果率。2．花期低温、阴雨枣树是喜温的果树，花期要

全国唯一的三倍体红枣品种--赞皇大枣赞皇大枣又名赞皇金丝大枣。因充分成熟后，能在掰开时拉出长长的黄色金丝而得名。它主产地为河北的太行山区，但以太行山区的赞皇县为最多，它是河北的著名土特产品，是全国唯一的三倍体红枣品种。赞皇大枣个大，最大者有七个一尺、八个一斤之称。但一般20-35个足有一斤。它肉松厚核小，最适宜加工，是最好的加工、制干兼用

枣树常见虫害有枣飞象、枣尽蠖、沙枣木虱、枣瘿蚊、桃小食心虫、枣粘虫、枣刺蛾、龟甲蚧、绿盲蝽等。

枣可以补气养血，是很好的营养品。

一、建园：毛叶枣对土壤适应性广，不论山坡或平地，各种土质均可发展种植。建园应选择光照充足、排灌方便、交通便利、避风向阳的地方，山地坡度大于30度，阴湿、霜冻、干旱缺水、贫瘠、风大等地区不宜发展种植。二、定植技术：1、定植时期：毛叶枣的定植应选择雨季3—4月份的傍晚进行，在灌溉和气候条件好的地区或营养袋育苗的则一年四季均可种植。2、定植密

枣树与其它树种不一样，它抗腐烂病的能力极强，但它的愈合能力略差于其它树种，一般剪口一下的伤口没必要抹愈合剂，锯过的伤口由于过大，再加上风吹日晒，势必会影响锯口的愈合，有时会因刮风的原因，伤口还会往下风干一节，这样就会影响到抽枝发芽，所以锯过的伤口一定要涂抹愈伤防腐膜，直接涂擦剪锯伤口可迅速形成一层坚韧软膜紧贴木质，保护伤口愈合组织