合理配合施用氮、磷、钾肥，促进根系发育，增强抗寒力。中耕培土，疏松土壤，提高地温。秋季露地栽培遇温度突变可临时用秸秆、树叶、谷壳、草木灰覆盖。适期采收。入冬前喷施0.01％芸薹素内酯乳油6000—8000倍液，可以有效提高芹菜耐寒能力。
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