涝害对蔬菜影响及补救措施

涝害对蔬菜的危害，并不在于水分本身，因为植物在营养液中也能生存。核心问题是液相代替了气相，缺氧给蔬菜的形态、生长和代谢带来一系列的不良影响。

一、涝害对蔬菜的影响
1、代谢紊乱 ：水涝缺氧主要限制了有氧呼吸，促进了无氧呼吸，产生大量无氧呼吸产物，如乙醇、乳酸等，使代谢紊乱，受到毒害。无氧呼吸还使根系缺乏能量，阻碍矿质的正常吸收。
2、营养失调 ：水涝缺氧使土壤中的好气性细菌(如氨化细菌、硝化细菌等)的正常生长活动受抑，影响矿质供应；根系生长减慢；花瓣褪色等等。
3、生长受抑 ：水涝缺氧可降低植物的生长量。受涝的蔬菜生长矮小，叶黄化，根尖变黑，叶柄偏上生长。蔬菜受泥浆水淹后，蔬菜茎叶被水中的泥沙粘附着，叶片上的气孔即被堵住，严重影响蔬菜的呼吸、蒸腾和光合作用。加上受洪水淹没后，蔬菜植株被冲歪了，部分茎叶又被折断，泥沙堵住土壤空隙，导致土壤板结，土壤中空气明显减少，使根部被迫进行无氧呼吸，导致细胞中毒死亡。此外，蔬菜被洪水淹后，抵抗力大减弱，会引起病害的再发生和传播，造成的损失是不可估量的。

二、灾后的蔬菜补救措施
　　1、清沟排水。对受过水浸泡的菜田，应想方设法排除田间积水，尽量减少蔬菜受淹时间。
　　2、抢收、抢播。对还有上市价值的受灾蔬菜，要积极采收、抓紧上市，减少损失，并且，要及时补种各类蔬菜。
　　3、加强田间管理。洪涝过后，应抓紧时间进行田间管理，如清沟松土、降低土壤湿度，及时追肥，弥补流失的土壤养分，扶正植株，及时清洗叶片上的泥沙，及时摘除残枝病叶。
　　4、加强蔬菜病害的防治。受灾后，叶菜类软腐病，瓜类疫病，茄果类早疫病、叶霉病、灰霉病等病害很容易发生，应该及时防治。还需要注意防治斜纹夜蛾的危害，减少各类病虫害的发生。

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一、涝害对蔬菜的影响
1、代谢紊乱 ：水涝缺氧主要限制了有氧呼吸，促进了无氧呼吸，产生大量无氧呼吸产物，如乙醇、乳酸等，使代谢紊乱，受到毒害。无氧呼吸还使根系缺乏能量，阻碍矿质的正常吸收。
2、营养失调 ：水涝缺氧使土壤中的好气性细菌(如氨化细菌、硝化细菌等)的正常生长活动受抑，影响矿质供应；根系生长减慢；花瓣褪色等等。
3、生长受抑 ：水涝缺氧可降低植物的生长量。受涝的蔬菜生长矮小，叶黄化，根尖变黑，叶柄偏上生长。蔬菜受泥浆水淹后，蔬菜茎叶被水中的泥沙粘附着，叶片上的气孔即被堵住，严重影响蔬菜的呼吸、蒸腾和光合作用。加上受洪水淹没后，蔬菜植株被冲歪了，部分茎叶又被折断，泥沙堵住土壤空隙，导致土壤板结，土壤中空气明显减少，使根部被迫进行无氧呼吸，导致细胞中毒死亡。此外，蔬菜被洪水淹后，抵抗力大减弱，会引起病害的再发生和传播，造成的损失是不可估量的。

二、灾后的蔬菜补救措施

1、排涝降渍。排涝降渍是当务之急，要争分夺秒，清理田间沟系，保持三沟畅通，田间无积水，保证雨过畦干。

2、清理菜地，分类处理。受灾严重的菜地要立即清理烂菜死菜，沙质土壤的菜地在连续强降水结束后，可马上整地起畦抢播抢种或移植菜苗，粘土为主的菜地待水退后稍微晒干再整地起畦播种或移植菜苗。受灾较重的菜地要加快抢收尚未完全浸死的蔬菜。例如瓜类、茄果类、豆类等，把损失降到最低点。冲洗叶面污泥，及时清除田间被暴雨折断的蔬菜残枝败叶，对被冲歪的植株要扶正、培土，最好能畦面盖草。

3、适量追肥。降水造成土壤养分流失，蔬菜根系受伤，吸水吸肥力较差。排除田间积水后，可结合防病用0.2%磷酸二氢钾，或其他叶面肥进行根外追肥，促使尽快恢复生长；在天晴后抓紧补施肥料，叶菜类蔬菜以氮肥为主，薄施勤施；种植瓜类、茄果类、豆类蔬菜应该氮、磷、钾肥配合使用。一般每亩可追施尿素10公斤，硫酸钾5公斤。

4、加强病害防治。暴雨过后，湿度过大，易滋生多种病害。注意防治茄果类蔬菜的疫病、绵疫病、青枯病、根腐病等，瓜类蔬菜的炭疽病、枯萎病、果实腐斑病、细菌性角斑病等。应抢晴好天气迅速喷洒1-2次百菌清、甲基托布津之类的杀菌剂，防止病菌从伤口侵入；如发现虫害应喷杀虫药，但严禁使用甲胺磷等蔬菜禁用的农药。土传病害（疫病、青枯病、根腐病、枯萎病等）以灌根防治为主。

5、抓紧时间直播一批速生早熟叶菜类蔬菜，例如苋菜、小白菜、空心菜、木耳菜、萝卜菜、生菜等。这些蔬菜宜采用直播，不移植，20天后可以收获上市，加快市场供应，增加经济收入。

6、加强覆盖。保留大棚顶膜加遮阳网覆盖。拆除大棚两侧裙膜，保留大棚顶膜，形成防雨棚，这样棚内蔬菜可免受暴雨侵袭，保持良好的生长状态。利用大棚支架覆盖遮阳网，可降低棚内温度和光照强度，降低高温和强光对蔬菜的不良影响，防止发生“倒苗”。