黄芪的采收与加工

　一般2-3a采收，生长年限过久可产生黑心，影响品质。一般9月中下旬采收为佳。用工具小心挖取全根，避免碰伤外皮和断根，去净泥土，趁鲜切去芦头，修去须根，晒至半干，堆放1-2d，使其回潮，再摊开晾晒，反复晾晒，直至全干，将根理顺直，扎成小捆，即可供药用。质量以条粗、皱纹少、断面色黄白、粉性足，味甘者为佳。正常年份每667平方米可产干品300kg左右。为了保护好野生资源应适当限制采刨，采刨季节应在种子成熟落地之后，严禁采挖幼株。为了扩大资源应大力发展种植或者人工播植幼株，然后保持半野生状态，直到采收。

采收

黄芪质量以3-4年采挖的最好。目前生产中一般都在 1-2年采挖，影响了黄芪的药材质量。建议3年采挖。黄芪在萌动期和休眠期的有效成分黄芪甲苷含量较高。据此，黄芪应在春（4月末5月初）和秋（10月末11月初）二季采挖。蒙古黄芪不同物候期总皂苷含量是随着植物的生长发育而逐渐升高的，9月可达到最高值，因此从得到总皂苷角度，应在9月采收。此外，就氨基酸含量来说，3年生的高于1年生的，2年生的最低，因此最好采收3年生的。采收时可先割除地上部分。然后将根部挖出。黄芪根深，采收时注意不要将根挖断，以免造成减产和商品质量下降。

加工

将挖出的根， 除去泥土， 剪掉芦头， 晒至七八成干时剪去侧根及须根， 分等级捆成小捆再阴干。以根条粗长， 表面淡黄色， 断面外层白色， 中间淡黄色， 粉性足、 味甜者为佳。干品放通风干燥处贮藏。

一般2-3a采收，生长年限过久可产生黑心，影响品质。一般9月中下旬采收为佳。用工具小心挖取全根，避免碰伤外皮和断根，去净泥土，趁鲜切去芦头，修去须根，晒至半干，堆放1-2d，使其回潮，再摊开晾晒，反复晾晒，直至全干，将根理顺直，扎成小捆，即可供药用。质量以条粗、皱纹少、断面色黄白、粉性足，味甘者为佳。正常年份每667平方米可产干品300kg左右。为了保护好野生资源应适当限制采刨，采刨季节应在种子成熟落地之后，严禁采挖幼株。为了扩大资源应大力发展种植或者人工播植幼株，然后保持半野生状态，直到采收。