蚕豆和豌豆的耐寒力哪个高？说明理由。

豌豆又叫“小寒豆”,喜清凉湿润气候，耐寒、不耐高温。豌豆原产于欧洲和亚洲，我国各地均有栽培;蚕豆，花果期4—5月。原产里海南部至非洲北部，公元一世纪时始由欧洲传入我国，现我国南方各地广为栽培

豌豆更耐寒。

豌豆又叫"小寒豆"，"麦豆"。豆科，豌豆属。一、二年生草本。全株光滑无毛，被白色蜡粉。茎蔓生或矮生。羽状复叶，尖端有卷须，基部有大形托叶，形状与小叶相似。三、四月间，叶腋抽出花轴，常二花以上相集生，花冠蝶形，带紫色；二雄蕊、一雌蕊。果实为荚果，荚有硬、软两类。种子圆形、光滑或皱缩，有黄、白、黄绿、灰褐等色。喜清凉湿润气候，耐寒、不耐高温。豌豆原产于欧洲和亚洲，我国各地均有栽培。嫩荚、嫩苗可作蔬菜；种子供食用、制淀粉或作饲料；茎、叶可作饲料或绿肥。

　　蚕豆，豆科，一年生草本；茎直立，无毛，高30-180厘米。羽状复叶有小叶1-3对，顶端卷须不发达而为针状；托叶大，半箭头状。花1至数朵，腋生在极短的总花梗上；花白色带红，有紫色的斑块；萼钟形，萼齿5，披针形。荚果大而肥厚；种子卵圆形，略扁。花果期4-5月。

　　原产里海南部至非洲北部，公元一世纪时始由欧洲传入我国，现我国南方各地广为栽培。

　　种子供食用；茎、叶富含氮素，为良好的冬季绿肥；江苏除徐州、淮阴专区外广为栽种；花、果荚、种壳、种子及叶均可入药，有止血、利尿、解毒、消肿的功用。为蜜源植物。

蚕豆属于冷季豆类，喜温暖湿润，可耐0--4°C低温，但畏高温。 蚕豆生长对温度要求随生育期的变化而不同，植株开始受害冻死的临界温度为：苗期-5至-6°C，开花、乳熟期-2至-3°C；不同阶段生物学起始温度为：发芽出苗2-4ºC，营养器官形成7-8°C，生殖器官发育6°C左右，结荚6.5°C。蚕豆属于冷季豆类，喜温暖湿润，可耐0--4°C低温，但畏高温。蚕豆生长对温度要求随生育期的变化而不同，蚕豆出苗适宜温度9-12ºC，营养器官形成为14-16ºC，生殖器官形成为16-20ºC，结荚期为16-22ºC，在我国，凡是一月平均气温低于0ºC和七月气温高于22ºC的地方都不大适宜种植蚕豆。

豌豆最适宜于凉爽的气候，豌豆发芽的生物学起始温度1-2ºC,适宜温度6-12ºC；幼苗幼苗耐寒，有的品种能耐短期-3至-6ºC的低温，甚至植株短时全部冻僵，日出后仍能继续生长。营养生长-开花结荚期以12-22ºC为宜。豌豆每个生长发育阶段所需积温品种间差异很大。

总体看豌豆与蚕豆，不同时期耐受低温能力不同；豌豆抗寒能力高于蚕豆。