无花果如何进行採收？

无花果的成熟期较长，同一树冠和枝条上的果实，由于开花早晚不一，成熟期也有差异，形成所谓的春、夏、秋果。因此，无花果最适宜分期采收。无花果成熟的标志是果实散发出特有的浓郁芳香，风味香甜；果皮颜色转为各个品种固有的紫色、红色、黄色、浅黄色或浅绿色等，果皮上的网纹明显易见，果孔颜色变为深红色；果实变软，果皮变薄；有的品种果顶开裂，果肩处出现纵向裂纹。