野菜根据食用部位可分为几类？

野菜根据食用部位可分几类？

野菜根据食用部位可以分为食花类野菜、茎叶类野 菜、食果类野菜、块茎类野菜等几种。食花类野菜如黄花菜 等;茎叶类野菜品种较多，既有草本也有木本类植物，如香 椿、荠菜等;食果类野菜较少，如榆钱；块茎类野菜如黄精、 玉竹。食用部位的划分也并不是绝对的，有些野菜既可食 茎叶也可食果实，既可食块茎也能食用嫩茎叶。