石斑鱼人工育苗技术。

石斑鱼人工育苗

一、亲鱼选育
　　石斑鱼亲鱼来源，一是将天然捕捞的成鱼经暂养后作亲鱼；二是挑选网箱养殖的成鱼作亲鱼。石斑鱼有性转化现象，因此，选择亲鱼时特别注意个体大小的搭配和避免近亲繁殖，标准是3龄以上，体格健壮，体型优良和无病无伤的个体。
　　亲鱼培育可在土池或网箱中进行，当水温上升至18℃，摄食完全正常后，在饲料中加入强化剂，促进亲鱼性腺发育。当卵巢发育到III期时，即可移入产卵池进行产前强化培育。在产卵前期，投饲量按照体重的5—10％投喂，每周3—4次。产卵期间，每天一次。正常情况下，经过20—30天的强化培育，卵巢便可发育至Ⅳ期末。当水温达到21．5℃时，开始自然产卵。　
　　亲鱼培育的水质指标：水温20—28℃，盐度28—34．8‰，PH值7．9—8．7，D0值4—5mg／L。
　　二、产卵
　　产卵池以圆形或八角形为佳，水深2米，体积印立方米以上，以便为石斑鱼亲鱼产卵追尾提供足够的空间。石斑鱼自然产卵水温范围为20．5—29．8℃，而24—27℃为产卵盛期。南方一般从每年四月初开始产卵，至六月中旬结束，时间约八十天。
　　石斑鱼多在夜间产卵。产卵数量因不用产品和个体大小而各异。
　　三、采卵及孵化
　　石斑鱼的卵子为浮性卵，卵径为780微米左右。在亲鱼产卵的时候，亲鱼池内水交换从池上部边上的溢水口流出。溢水口处为集卵槽，槽内安置筛绢网收卵。卵的收集时间一般在次日早上，如果产卵量大，当天晚上便要收集一部分，以防鱼卵太多堵塞收卵网而溢出流失。收集到的卵无需清洗即放入分离槽进行分离。将卵放入分离槽充气后再沉淀，将下沉卵从槽的底部排出或虹吸排出。取上浮卵经消毒、计数后放入孵化池孵化。
　　孵化可根据不同的条件采用孵化桶、育苗水泥池、塑料袋、土池等多种方法。
　　石斑鱼的孵化速度与温度有关。如斜带石斑鱼受精卵在水温28℃时，经过20分钟发育为二细胞期；40分钟为4细胞期；50分钟为8细胞期；2小时为以细胞期；2小时50分为桑椹期；3小时30分为囊胚期；7小时20分为原肠期；20小时30分心脏跳动期；25小时45分全部卵子孵化。
　　亲鱼经过产卵、排精后，体力消耗很大，体质虚弱。因此产后必须精心护理调养，除注意防病外，还必须给予良好的生活环境和投喂营养较好的饲料，使其恢复体质并及早积累营养物质，为下周期的生殖腺发育打下基础。
　　四、种苗培育
　　以水泥池育苗为例。水池的大小无特别限制，一般在10—50立方米之间，水深1．2—1．5米。过大不便管理；过小则水质易变化，不利鱼苗生长。形状多为圆形和方形，但以圆形效果较好，故方形池一般将直角抹圆。
　　直接投放上浮卵和投放孵化后的仔鱼，密度为2—6万粒／立方米。投放前，先注入半池过滤海水，之后每天添水10％，至满池再换水。
　　整个育苗过程使用的饲料有小球藻、轮虫、卤虫无节幼体(桡足类、枝角类)、人工配合饲料。小球藻主要作为轮虫的饲料，同时又可改善培育池水质，从仔鱼开口至奶天内添加，密度为每毫升育苗水体50—100万细胞。轮虫作为仔鱼的开口饲料，在开口前一天添加，添加前需经过6小时的营养强化。当仔鱼培育至15天后，即可投喂卤虫无节幼体，投喂前同样需经营养强化。为了不过分依赖生物饲料和降低生产成本，方便管理，在仔鱼孵化后10—15天使用微粒配合饲料，以便驯化其适应性。
　　为有效地控制培育池的水质，每天上午8：00和下午5：00进行水质测定，项目有水温、盐度、PH值、光照等。鱼苗培育的水温应控制在25—30℃，盐度25—32℃，PH值7．8—8．8，光照500—3000米烛光，溶解氧5．0毫克／升以上，硫化氢0．01毫克／升以下，氨氯0．05毫克／升以下。
　　在鱼苗投放的一个星期后进行，国内多采用人工虹吸方法，有条件的地方也可用自动底除机进行。一般情况下，只投喂轮虫时，2—3天进行一次；如开始投喂配合饲料，则要根据情况至少每2天一次。
　　培育初期的一个星期可只添不换水，当水位升至育苗池最高上限时开始换水。最初日换水量为20％，之后随着鱼苗生长和水质测定情况而逐渐加大换水量。
　　鱼苗经过约一个月的培育，背鳍和腹鳍的长棘已经收缩，侧线出现，变态为稚鱼，鱼苗的形态与成鱼无异，全长为25毫米左右。这时及时用鱼筛分选，将不同规格的鱼苗分池培育，以提高成活率。
　　五、病害防治
　　在日常管理中，要十分注意营养均衡、水质清新、注重消毒；一旦发现病情，要积极治疗，做好隔离，防止病源转播。