柿树对施肥反应比较迟钝,对缺肥的忍耐力大。柿树有隔年结果和生理落果的特性,为使年年丰产和减少落果,必须施足肥料,并使氮、磷、钾比例适宜。根据观察,一株6年生的柿树,产果35.5公斤的柿树,年周期中新形成的部分(包括叶、果、一年生枝根)所吸收的氮、磷、钾养分总量分别是:氮213.64克,磷57.61克,钾183.15克,三要素比例为1:0.27:0.86 。
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