肉牛如何饲养管理？

一、舍饲肉牛一般每天饲喂两次，这样便于安排和管理，但是研究表明增加饲喂次数，延长采食时间，可使肉牛酮体脂肪厚度，通体重量提高，降低酮体的瘦肉含量。
　　
　　二、大麦和玉米是肉牛的两种主要饲料，在其他饲料相同的条件下，饲喂大麦比饲喂玉米的肉牛风味稍好。不过这一差别很小，对于消费者选择没有明显影响，选择饲料还以当地资源为主。
　　
　　三、肉牛日粮中添加一定数量的酶类。例如木质素酶或纤维素酶，不论喂肉牛何种精料，肉牛的风味均稍有提高。
　　
　　四、家禽粪便蛋白质含量较高，经过干燥消毒后，可以作肉牛的饲料。
　　
　　五、瘤胃素是肉牛常用的饲料添加剂。每头牛每天补充300KG可以起到调控瘤胃发酵，提高饲料利用率的作用。由于瘤胃素不被消化吸收，肉牛体内无残留，对肉牛的品质没有影响。

一、牛场建设1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.1米，地面斜坡15度，要求通风 要好。 二、料棚建设用地（每100头牛）1：需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。 三、饲料 1：粗饲料 每头牛每天需干草6—10斤，如果鲜草12—20斤，小牛均减。 2：精料 肉牛斤料，也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料。800斤的牛每天两次共计8斤精料。 3：精料的配比 60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。4：每30头肉牛每天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。