白灵菇属低温型草生菌,又称阿魏菇,色泽洁白质地细腻,味如鲍鱼脆嫩可口,富含多种维生素和氨基酸,具有很高的药用价值与食用价值,市场前景非常看好.白灵菇培养料以麦草、棉籽壳、玉米秸等作物秸秆为主,温室大棚或空闲房屋等都可栽培.然而在实际栽培中会经常出现一些问题,直接影响白灵菇的产量和品质,降低收入,栽培者应特别注意.
白灵菇不能正常出菇的表现和原因
白灵菇不能正常出菇表现在以下几方面
一是出菇率低、出菇慢.一般有多年经验的技术较好的栽培户,较大规模栽培出菇率可达90%左右,经验不足的栽培户则较低,在70%~80%,甚至更低.出菇缓慢,从接种日起,菌龄超过130天.
二是出菇快慢不一,如同一接种期的整批菌袋中,先后出菇时间可以相差1个多月.
三是不出菇,接种后数月,菌袋不出现菇蕾.四是出现高脚菇、畸形菇.常见的畸形菇有:“拳头状”、“花瓶状”、“牛舌状”、“麻脸状”、“蝴蝶状”等.
白灵菇不能正常出菇的原因
白灵菇的菌丝发育生长期间相应的配套措施不当.如接种时间延误,菌丝发育缓慢,生理不能成熟,无法转入生殖生长,造成整批菌袋不出菇.
再者培养料配方不科学,也会使白灵菇发菌不正常
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