怎样培育犊牛？

犊牛的生长发育相对而言比较快，瘤胃功能不健全，抵抗能力差等特点。养好犊牛是养牛生产中的关键环节，其重要点技术有如下方面：

（1） 初生犊的护理

犊牛出生后，首先要用干净毛巾擦去囗、鼻部粘液，以娩妨碍呼吸。如犊牛已吸入粘液呼吸困难时，可握住犊牛后肢向上抬，并拍打其胸部，使其吐出粘液，扣去小蹄上附着的软组织，在距腹部10厘米处将脐带剪断，并用碘酊消毒、结扎，再扶助犊牛起立，尽早上吃上母牛的初乳。

（2）犊牛哺喂初乳

犊牛生后随母哺乳或几头幼犊由一头泌乳牛代哺，以及人工哺乳等不同育犊方式。不管哪种方式育犊，都必须坚持让新生犊吃上一周左右的初乳，初乳比常乳干物质特别是蛋白质、维生素A、镁盐等营养物质含量多，其蛋白质中有大量的免疫球蛋白，对提高犊牛抗病力至关重要。如果母、犊分离人工哺乳，第一次初乳量不可低于1千克，其后按日喂量为体重的1/6，每日3～5次；对冷凉初乳，要用水浴加温至35～38度。如母牛产后患病或死亡,可用同期分娩母牛的初乳，或冷库的初乳。如得不到初乳，用常乳加20毫升鱼肝油，50毫升泻油和250毫升土霉素连喂5天，而后土霉素降至125毫克。

（3）犊牛补饲

随母牛哺乳犊牛的生长发育，受母牛产奶量的影响。随着犊牛日龄增加，每天需要的养分增加，而母牛产后2~3个月产奶量逐渐减少，出现单靠母乳不能满足犊牛养分需要的矛盾。因此，提早训练犊牛采食饲料，促进牛胃发育，并按需进行补饲是非常必要的。生后一周开始补饲麦麸，如果犊牛不吃，可将麦麸抹在犊牛嘴的四周，经2~3天反复几次，犊牛便可适应采食。10日龄左右供给优质蛋白质，可消化养分高的精料。以后逐步加入胡萝卜或萝卜、地瓜、甜菜等多汁饲料，2~3周龄用草架或悬吊草诱导采食优质干草，3月龄可逐渐加喂优质青贮、微贮饲料。

（4）犊牛断乳

现在因为有人工哺乳技术，犊牛生后任何时期都可以断乳。肉牛不是奶牛，应让主犊牛尽量食母乳，适当补饲，6个月龄断乳为宜。断乳的方法是，对哺乳母牛断乳前一周停喂精料，只给干草等粗饲料，使泌乳减少，届时将母牛和犊牛分离到各自牛舍。如母牛乳房变硬而肿胀，要注意防治乳房炎。

（5）人工喂乳

对一些因母牛产后泌乳少或没有母乳可哺喂的犊牛，奶牛场从经济上考虑对犊牛都要采取人工哺乳。国际上一些先进的肉牛繁殖场，采取90日龄分期哺喂人工哺乳育犊方式。

即45日龄前对犊牛补喂常乳或代用乳，45~90日龄改为人工乳。90日龄犊牛重120~130千克，便改为育成牛饲料。

①代用乳。是指哺乳期使用的液状饲料。其成分主要是脱脂乳粉、加油脂、蛋白质、糖、酵母、维生素、矿物质、抗生素，营养含量要达到可消化蛋白质27%，总消化养分为92%左右。使用时，最好先经过补饲1周左右的初乳，再按3期分别哺喂人工乳，开始10天每天3次，第2个10天每天2次，最后10天每天1次，每次用代乳料200～250克，溶于2升温水中。这期间由少到多补饲人工乳和优质干草，当人工乳每日可采食1千克以上时，即可停止代用乳。

②人工乳。是指优质的粉状或粒状的优质全价犊牛配合饲料。35日龄前的配合饲料可消化蛋白质占21%，总消化养分为75%，36～90日龄分别降到18%、65%。补饲方法是，2～7周龄从训练采食逐步加量，7～8周龄自由采食，90日龄后变为自由采食育成幼牛料。6月龄后按育成牛饲养标准限量饲养。